结论：旷工2天扣500元是否可以告公司，这取决于多个因素，包括公司规章制度、劳动合同内容以及旷工行为对公司造成的实际损失等。以下从不同角度进行分析：
公司规章制度与劳动合同：
- 规章制度合法性：首先，需要查看公司的规章制度中是否有关于旷工处罚的具体规定。如果规章制度中明确规定了旷工的处罚措施，并且这些规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司按照规章制度进行处罚是合法的。
- 劳动合同约定：其次，要检查劳动合同中是否有关于旷工处罚的条款。如果劳动合同中有明确约定，并且该约定不违反法律法规，那么公司按照劳动合同进行处罚也是合理的。
- 处罚合理性：然而，即使规章制度和劳动合同中有相关规定，公司对旷工2天扣500元的处罚也可能因处罚过重而被视为不合理。这需要根据旷工行为对公司造成的实际损失、员工的工资水平以及公司的整体管理情况等因素进行综合判断。
法律法规依据：
- 工资支付规定：根据《中华人民共和国劳动法》和相关规定，用人单位不得无故克扣劳动者工资。如果公司因旷工而扣除的工资超过了其实际损失，或者没有合理依据地扣除工资，那么这种行为可能构成违法。
- 劳动争议解决：如果员工认为公司的处罚行为违法或不合理，可以通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。在劳动争议处理过程中，员工需要提供相关证据来证明公司的处罚行为违法或不合理。
实际操作建议：
- 与公司沟通：在采取法律行动之前，建议员工首先与公司进行沟通，尝试通过协商解决问题。这有助于减少不必要的法律纠纷和成本。
- 收集证据：如果沟通无果，员工需要收集相关证据来支持自己的主张。这些证据可以包括劳动合同、规章制度、工资单、旷工记录等。
- 寻求法律援助：如果员工对法律程序不熟悉或需要专业法律帮助，可以寻求律师或法律援助机构的帮助。他们可以提供专业的法律意见和协助员工处理劳动争议。
可能后果与风险提示：
- 如果员工选择通过法律途径解决争议，需要承担一定的法律风险和成本。这包括诉讼费用、律师费用以及可能的时间成本等。
- 如果法院或仲裁机构认定公司的处罚行为违法或不合理，公司可能需要支付赔偿金或恢复员工的工资等。然而，如果法院或仲裁机构认定公司的处罚行为合法合理，员工则可能需要承担败诉的风险。
总结与建议：旷工2天扣500元是否可以告公司，需要根据具体情况进行判断。如果员工认为公司的处罚行为违法或不合理，建议首先与公司进行沟通协商；如果协商无果，可以收集相关证据并寻求法律援助来维护自己的合法权益。在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，并遵循法律程序来解决问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。