用人单位规定“旷工一天扣三天工资”很可能违法，劳动者在权益受损时，完全可以通过合法途径去维护自身权益。下面我从几个角度为你详细分析：
一、法律规定层面
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。同时，《工资支付暂行规定》第十六条也明确指出，因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后的剩余工资部分不得低于当地月最低工资标准。这意味着，用人单位无权随意以旷工为由扣除劳动者三天的工资，除非能证明旷工行为造成了相应的经济损失，并且扣除金额符合上述法律规定。
二、劳动合同约定层面
虽然劳动合同中可能包含对旷工的处罚条款，但这些条款必须严格遵守法律法规，不能侵犯劳动者的合法权益。如果劳动合同中的旷工处罚条款（如旷工一天扣三天工资）违反了法律法规，那么该条款是无效的。因此，劳动者有权拒绝接受这种违法的处罚。
三、解决途径与步骤
与用人单位协商：
- 这是首选方式。劳动者应与用人单位进行沟通，明确指出其规定的违法性，要求按照实际旷工天数扣除相应工资，并返还多扣的工资。在协商过程中，要保持冷静和理性，以法律为依据进行协商，争取达成双方都能接受的解决方案。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，劳动者可向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行监督检查，并依法处理。投诉时，需准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明出勤和工资支付情况。
申请劳动仲裁：
- 如投诉仍无法解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需提交详细的仲裁申请书及相关证据材料。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。具体流程如下：
- 提交申请书：写明申请人姓名、被申请人名称、仲裁请求、事实和理由等内容。
- 等待受理：仲裁委员会在收到申请书后，会进行审查并决定是否受理。
- 开庭审理：仲裁委员会安排开庭时间，双方当事人进行陈述、举证和辩论。
- 作出裁决：仲裁委员会根据审理情况作出裁决，裁决结果具有法律效力。
提起诉讼：
- 若对仲裁结果不满意，劳动者可在规定期限内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自己的合法权益。
四、注意事项
- 时效问题：劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时采取行动维护自己的权益。
- 证据收集：在整个过程中，劳动者应注重证据的收集和保存，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，这些都是证明用人单位违法行为的重要证据。
- 法律意识：建议劳动者在日常工作中了解和学习相关法律法规，增强自身的法律意识，以便在权益受损时能够迅速、有效地维护自己的权益。
综上所述，用人单位“旷工一天扣三天工资”的规定很可能违法，劳动者在权益受损时应通过合法途径维护自身权益。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。