员工从工厂辞职时，工厂并非必须立马结清工资，但应在解除或终止劳动合同时一次性付清，实际操作中多按既定流程周期在正常发薪日结清，这并不违反法律规定。以下是对此问题的详细分析：
法律规定
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款强调了工资的支付形式和时效性，即工资应按月支付，且不得克扣或无故拖欠。
《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款明确规定了离职时工资的结算时间，即应在解除或终止劳动合同时一次性付清。
实际操作中的情况
尽管法律有明确规定，但在实际操作中，工厂可能会按照自身的工资发放流程和周期，在正常发薪日结清离职员工的工资。这种做法并不违反法律规定，因为法律并未强制要求离职时必须立即支付工资，而是要求在解除或终止劳动合同时一次性付清。然而，如果工厂无故拖欠离职员工的工资，则侵害了劳动者的合法权益。
特殊情况下的处理
试用期员工：根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，试用期员工提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。办完离职手续后，用人单位应依规支付工资。
正式员工：正式员工需提前三十日书面通知用人单位解除劳动合同。同样，办完离职手续后，用人单位应支付工资。
存在经济纠纷：若员工与工厂之间存在经济纠纷（如员工因工作失误造成经济损失），工厂可以按照合法的程序和规定从员工工资中扣除相应的赔偿金额。但扣除后的剩余工资部分仍应支付给员工。
维权途径
如果工厂未按规定时间结算工资，员工可以采取以下途径维权：
与工厂协商：首先尝试与工厂相关负责人沟通，指出其拖欠工资的行为违反法律规定，并要求尽快支付。同时，保留好沟通记录作为证据。
向劳动监察部门投诉：携带劳动合同、离职证明、工资条等相关材料，向工厂所在地的劳动监察大队投诉。劳动监察部门将进行调查，并责令工厂限期支付工资；逾期不支付的，可加付赔偿金。
申请劳动仲裁：若协商和投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁申请中明确提出要求工厂支付拖欠工资的诉求，并提交相关证据。仲裁委员会将依法审理并作出裁决。
提起诉讼：对仲裁结果不满意时，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径维护自身合法权益。
建议：作为劳动者，在离职前应主动了解公司的工资支付政策和流程，并保留好相关证据（如劳动合同、工资条、考勤记录等）。如果遇到工资拖欠问题，应及时采取维权措施，以保障自己的合法权益。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。