离职当天是否必须结清工资，并非绝对规定，而是需根据具体法律法规、地区要求及双方约定来判断。但总体来说，用人单位应在解除或终止劳动合同时尽快支付劳动者工资，以确保劳动者的合法权益。以下是对此问题的详细分析：
一、法律规定
《中华人民共和国劳动法》第五十条：工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一条款强调了工资的支付形式和及时性，但并未直接规定离职当天必须结清工资。
《工资支付暂行规定》第九条：劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。这一条款明确规定了用人单位在解除或终止劳动合同时应一次性付清工资，但同样未严格限定为离职当天。
《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这一条款进一步强调了用人单位支付劳动报酬的及时性和足额性。
二、实际情况与操作
地区性规定：部分地区如深圳市，通过《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等地方性法规，明确要求用人单位在解除或终止劳动合同时一次性付清劳动者工资，这体现了更为严格的支付要求。因此，在具体操作中，还需考虑所在地区的具体规定。
协商一致与约定：若劳动者与用人单位在离职前达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，则用人单位应遵守此约定。这种约定可以是口头的，但最好是书面的，以避免后续纠纷。
实际操作中的灵活性：由于财务流程、银行转账时间等因素，用人单位可能无法在离职当天立即支付工资。在这种情况下，大多数公司会在员工离职后的几个工作日内完成工资结算和发放。但用人单位应确保按时支付工资，避免给劳动者造成不必要的困扰和经济损失。
三、特殊情况下的处理
劳动者依法解除劳动合同：若用人单位存在违法行为（如未及时足额支付劳动报酬），劳动者有权依法解除劳动合同，并要求用人单位在离职当天结清工资。
用人单位因特殊原因无法支付：如果用人单位确实因特殊原因（如财务危机、自然灾害等）无法在离职当天支付工资，应与劳动者进行协商，并明确告知支付时间和方式。同时，用人单位应尽快解决支付问题，以维护劳动者的合法权益。
四、劳动者权益保护
协商与沟通：若用人单位未按时支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决，明确工资支付的具体时间和方式。
投诉与举报：协商无果时，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉或举报用人单位的违法行为。劳动监察部门将依法进行调查处理，并责令用人单位限期支付工资。
法律途径：如投诉或举报未能解决问题，劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
五、建议与注意事项
了解公司政策：在入职时或离职前，劳动者应了解公司的工资支付政策和流程，以便更好地规划自己的离职时间和资金安排。
保留相关证据：劳动者应保留好与公司签订的劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据。这些证据在发生劳动争议时将起到重要作用。
及时咨询与维权：若遇到工资支付问题，劳动者应及时咨询专业律师或相关机构，了解自己的权益和维权途径，并积极采取行动维护自己的合法权益。
总结来说，离职当天是否必须结清工资需根据具体情况判断，但用人单位应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。