关于“劳动法离职是否必须当天结算工资”的问题，这并非一个绝对的规定，而是需要根据具体的法律法规、地区要求以及双方的约定来综合判断。以下是我为您详细梳理的解答：
一、法律法规的总体要求
根据《中华人民共和国劳动法》和《工资支付暂行规定》，当劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位有义务在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者的工资。这一规定强调了工资支付的及时性原则，虽然并未严格限定为离职当天，但用人单位应尽快支付，以保障劳动者的合法权益。
二、地区性规定的差异
部分地区，如深圳市，通过地方性法规如《深圳经济特区和谐劳动关系促进条例》等，对工资支付提出了更为严格的要求，明确规定用人单位在解除或终止劳动合同时需一次性付清劳动者工资。因此，在具体操作时，还需考虑所在地区的具体规定。
三、具体情况下的工资支付
协商一致且有明确约定：如果劳动者与用人单位在离职前已经达成一致，并明确约定在离职当天结清工资，那么用人单位应当遵守这一约定。
劳动者依法解除劳动合同：若用人单位存在违法行为，如未及时足额支付劳动报酬，劳动者有权依法解除劳动合同。在这种情况下，用人单位也应在离职当天结清工资。
正常合同期满或提前通知解除：对于正常的合同期满或劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位解除劳动合同的情况，工资支付通常按照用人单位的工资支付周期进行。但这一周期最长不得超过一个月，以确保劳动者的权益不受损害。
四、实践操作中的灵活性
在实际操作中，如果用人单位和劳动者能够协商一致，也可以在离职当天结清工资。这体现了法律的灵活性和对双方意愿的尊重。同时，很多企业会按照既定的工资支付周期来支付离职员工的工资，只要该周期合理且符合法律法规要求，也是被允许的。
五、劳动者权益保护
如果用人单位未按规定或约定支付工资，劳动者首先应与用人单位协商解决。协商不成时，劳动者可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令用人单位限期支付工资。此外，劳动者还可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼，要求用人单位支付拖欠的工资及可能产生的经济补偿等。
总结：离职当天是否必须结清工资并非绝对，而是需根据具体情况判断。但无论如何，用人单位都应遵循法律法规的及时性原则，尽快支付劳动者工资。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取合法途径维护自身权益。希望这个解答能够帮助您更好地理解这一问题。