针对您提出的“五年上班12小时工作怎么索赔”的问题，这确实涉及到了劳动法的相关规定以及劳动者的权益保护。以下是我为您详细梳理的索赔步骤和法律依据：
一、确认加班事实
首先，您需要确认自己在这五年期间，确实存在每天工作12小时的情况，并且这种工作时长超出了法定的工作时间。根据《劳动法》的规定，每日工作时间不应超过8小时，平均每周工作时间不应超过44小时。超出部分，即视为加班。
二、了解加班费支付标准
对于加班费，法律有明确的规定：
三、与用人单位协商
在确认了加班事实和加班费支付标准后，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求其按照法律规定支付加班费。这是最为直接和高效的解决方式。
四、收集证据并投诉或申请仲裁
如果协商无果，您需要收集相关证据，如考勤记录、加班通知、工资条等，以证明您的加班事实和用人单位未支付加班费的情况。然后，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
五、注意仲裁时效
在申请仲裁时，您需要注意仲裁时效的问题。根据法律规定，仲裁申请应在您知道或应当知道自己的权益受到损害之日起一年内提出。因此，请务必在规定的时间内提出仲裁申请。
六、法律途径维权
如果仲裁结果仍不能满足您的诉求，您还可以考虑通过法律途径进一步维权，如向法院提起诉讼。
总结与建议
针对您五年上班12小时的情况，我建议您首先确认加班事实，然后了解加班费支付标准，并与用人单位进行协商。如果协商无果，请及时收集证据并向劳动监察部门投诉或申请仲裁。同时，也请注意仲裁时效的问题，确保在规定的时间内提出仲裁申请。希望这些建议能对您有所帮助，维护您的合法权益。