公司仅通过口头方式辞退员工是不合法的，且存在诸多风险和问题。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除劳动合同时，应当向劳动者出具书面解除或者终止劳动合同的证明。这是法律上的明确要求，旨在保障劳动者的知情权及合法权益。

一、公司口头辞退的不合法性

1. 违反法律规定：书面辞退通知是解除劳动合同的必备要件，口头辞退不具备法律效力。若单位未出具书面证明，劳动关系仍视为存续。
2. 证据固定困难：口头辞退难以形成固定证据，一旦双方就辞退事宜产生争议，劳动者将很难举证证明公司确实做出了辞退决定及具体的辞退情况。
3. 权益保障缺失：没有书面辞退书，劳动者可能面临无法顺利办理失业登记、享受失业保险待遇的问题，同时在新就业时也可能受阻。

二、劳动者的应对措施

面对公司口头辞退的情况，劳动者可以采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 保留证据：尽量保留与单位相关的沟通记录，如电话录音、聊天记录等，以证明单位曾有辞退的意思表示。
2. 主动沟通：可与单位的上级领导或人力资源部门进行沟通，明确辞退的原因及后续安排，同时要求其出具书面的辞退通知或相关文件。
3. 继续履行义务：在未收到书面辞退通知前，劳动者应继续按原作息时间正常出勤，完成岗位职责。
4. 启动维权程序：若单位拒绝出具书面辞退通知，劳动者可向当地劳动监察部门投诉，要求责令单位补发书面通知；也可申请劳动仲裁主张违法解除赔偿金。

三、公司的法律责任

如果公司违法辞退员工，即未按照法律规定出具书面辞退证明书，员工可以依法向公司主张经济补偿等权益。这不仅是对公司违法行为的惩罚，也是对劳动者合法权益的保护。

综上所述，公司口头辞退员工是不合法的，劳动者有权要求公司出具书面辞退书。若公司拒绝出具，劳动者应采取相应措施维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。