针对您提出的“合同工干不好怎么辞退”的问题，我可以为您提供以下详细的解答和建议：

首先，明确结论：辞退干得不好的合同工，需要遵循一定的法律程序和要求，以确保合法合规。这包括明确辞退依据、履行通知程序、办理离职手续，并在整个过程中保留相关证据。

一、明确辞退依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位可以解除劳动合同的情形主要包括：

1. 在试用期间被证明不符合录用条件的；
2. 严重违反用人单位的规章制度的；
3. 严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
4. 劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
5. 因劳动合同法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
6. 被依法追究刑事责任的；
7. 劳动者患病或非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作的；
8. 劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的。

用人单位在辞退员工时，必须确保有明确的辞退依据，并且这些依据是合法、有效的。例如，如果员工不能胜任工作，用人单位需要提供相关的考核或工作表现记录作为证明，并经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任的证据。

二、履行通知程序

正式辞退前，用人单位应提前通知员工。通知的方式和时限根据员工是否处于试用期而有所不同：

• 试用期内：提前三日通知员工；
• 非试用期员工：提前三十日以书面形式通知，或者额外支付一个月工资作为代通知金。

通知书中应明确解除的时间、原因、依据以及经济补偿（如有）等相关事宜。

三、办理离职手续

在解除劳动合同时，用人单位应出具解除劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。同时，按照双方约定，办理工作交接。用人单位还需结清员工的工资，并支付经济补偿（如符合法定支付情形）。

四、保留相关证据

整个辞退过程中，用人单位应注意保留相关证据，如考核记录、通知送达记录、离职手续办理记录等。这些证据在发生劳动争议时，将作为用人单位合法辞退员工的重要依据。

五、注意事项

1. 遵守法律法规：用人单位在辞退员工时，必须严格遵守国家法律法规的规定，不得违法解除劳动合同。
2. 保护劳动者权益：在辞退过程中，用人单位应尊重劳动者的合法权益，避免侵犯其人身权、财产权等。
3. 妥善处理纠纷：如果劳动者对辞退决定不服，可能会提起劳动仲裁或诉讼。用人单位应积极应对，妥善处理纠纷。

综上所述，辞退干得不好的合同工需要遵循明确的法律程序和要求。用人单位应确保有合法的辞退依据、履行通知程序、办理离职手续，并在整个过程中保留相关证据。如果您在具体操作中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。