签了合同不想干了，是可以辞职的。不过，具体辞职程序和法律后果需根据合同类型和实际情况来确定。以下是对此问题的详细解答：
一、劳动合同情况下的辞职
法律依据：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”这一条款明确赋予了劳动者单方面解除劳动合同的权利，即辞职权。
辞职流程与注意事项：
- 提前通知：正式员工应提前30天以书面形式（如辞职信）通知用人单位，试用期员工则需提前3天。书面通知应明确表达辞职意愿，并注明离职日期。
- 工作交接：在离职前，应与用人单位协商确定工作交接的具体安排，包括交接时间、地点、方式以及需要交接的工作内容和资料等。确保将手头的工作和相关资料完整、准确地移交给接替人员或相关部门，避免给用人单位造成不必要的损失。
- 工资结算与经济补偿：用人单位应在劳动者离职时一次性结清所有工资报酬，不得无故拖欠或克扣。若因用人单位存在违法行为（如未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等）导致劳动者被迫辞职，劳动者有权要求经济补偿。具体金额依据工作年限计算，每满一年支付一个月工资；六个月以上不满一年的按一年计算；不满六个月的支付半个月工资的经济补偿。
- 保密义务与竞业限制：如果劳动者在离职后需遵守保密义务或竞业限制协议，应严格遵守相关约定，以免引发法律纠纷。
- 办理离职手续：包括但不限于归还公司财物、注销工作账号、取消门禁权限等。同时，配合人力资源部门完成社保、公积金等关系的转移或停缴手续。
特殊情况处理：
- 即时解除合同：若用人单位存在上述违法行为，劳动者有权立即解除劳动合同，无需事先告知用人单位。
- 协商解除：劳动者也可以尝试与用人单位进行协商，达成双方都能接受的解除劳动合同的协议。这种方式通常更加灵活和高效，有助于减少双方的矛盾和冲突。
二、其他民事合同情况下的辞职
若签署的并非劳动合同，而是其他民事合同（如服务合同、合作合同等），则辞职程序和法律后果可能有所不同。
查看合同约定：
- 首先应检查合同中是否包含解除条款。若合同明确规定了在某些条件下可以解除，并符合这些条件，则应按照约定的方式和程序执行。例如，支付违约金后解除合同等。
协商解除：
- 当合同中没有明确的解除条款或不符合约定解除条件时，双方可尝试通过协商解决。这需要就解除合同的相关事宜（如责任承担、费用结算等）达成一致，并签订书面解除协议。
法定解除：
- 根据《中华人民共和国民法典》第五百六十三条，若一方明确表示不履行主要债务、迟延履行经催告后仍不履行、或其他违约行为导致合同目的无法实现，另一方有权解除合同。但需注意，法定解除权的行使需承担相应的法律责任。
三、辞职过程中的通用建议
- 仔细阅读合同条款：在决定辞职前，务必仔细阅读合同条款，了解自身权利和义务。
- 遵循法律规定和公司规定：辞职时应遵循法律规定和公司规定，办理好离职手续，并做好工作交接，以减少对用人单位运营的影响。
- 寻求法律帮助：如遇辞职困难或公司拒绝接受辞职申请，可向我咨询寻求帮助，或与公司协商解决，避免纠纷。
综上所述，签了合同后不想干了是可以辞职的，但具体辞职程序和法律后果需根据合同类型和实际情况来确定。在辞职过程中，建议遵循法律规定和公司规定，确保行为合法合规，避免不必要的法律风险。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。