店铺上班突然改工资，这一行为是否违法，需视具体情况而定。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。工资作为劳动合同的重要组成部分，一旦双方在合同中明确约定了工资标准，用人单位就应当按照约定支付工资，不得擅自变更。
   • 如果店铺未经与劳动者协商一致，单方面降低工资，这一行为就违反了劳动合同的约定，劳动者有权要求店铺按照原合同支付工资，并可以依法维护自己的合法权益。

2. 工资调整的合法性：

   • 工资调整并非绝对禁止，但必须满足一定的条件。根据法律规定，用人单位因生产经营需要、经济状况变化等原因，确实需要调整劳动者工资的，应当与劳动者协商一致，并签订书面变更协议。
   • 如果店铺能够证明其调整工资是出于合理的经营需要，并且已经与劳动者进行了充分的协商，达成了共识，那么这一调整就是合法的。但在此情况下，店铺仍需确保调整后的工资不低于当地的最低工资标准。

3. 违法调整工资的后果：

   • 如果店铺擅自调整工资，且无法证明其调整的合法性，那么这一行为就构成了违法行为。劳动者有权向劳动监察部门投诉，要求店铺补发工资差额，并可能面临劳动监察部门的处罚。
   • 此外，劳动者还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，以店铺未按照劳动合同约定支付劳动报酬为由，提出解除劳动合同，并要求店铺支付经济补偿金。

建议：

• 对于劳动者而言，如果发现店铺擅自调整了工资，首先应当与店铺进行沟通，了解调整的原因和依据。如果沟通无果，可以向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。
• 对于店铺而言，应当严格遵守劳动合同的约定，不得擅自调整工资。如果确实需要调整工资，应当与劳动者进行充分的协商，并签订书面变更协议，以确保调整的合法性和有效性。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。