公司突然改工资是否违法，关键在于其是否遵循了合法、合理、程序正当的原则，并与员工进行了充分的协商和沟通。以下是对此问题的详细分析：
合法合规的要求
遵守法律法规：公司更改工资制度必须严格遵守国家法律法规，特别是《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关规定。例如，工资水平不得低于当地最低工资标准，工作时间和加班工资的计算也必须符合法律要求。
与员工协商一致：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括工资制度。因此，公司在更改工资制度前，应与员工进行充分协商，并取得员工的同意。这可以通过召开职工大会、部门会议或逐一与员工沟通等方式实现。若未经协商一致，公司单方面更改工资制度，则可能构成违法行为。
履行民主程序：对于设有工会或职工代表大会的公司，更改工资制度还需提交这些组织讨论，并听取其意见和建议。公司应尊重工会或职工代表的意见，与之平等协商确定最终的工资制度。
违反法律规定的情形
若公司未满足上述合法合规的要求，则可能构成违法行为，具体表现如下：
擅自变更：公司在未与员工协商一致的情况下，单方面更改工资制度，降低员工工资待遇，违反了《中华人民共和国劳动合同法》关于劳动合同变更的规定。这种行为侵害了员工的合法权益，员工有权要求公司恢复原工资水平，并可能因此解除劳动合同并要求经济补偿。
程序违法：公司未履行必要的民主程序，如未将工资制度的变更提交工会或职工代表大会讨论，就直接实施新的工资制度。这种程序上的瑕疵也可能被认定为违法，员工同样有权提出异议并要求纠正。
内容违法：新的工资制度内容本身违反法律法规的强制性规定，如超时工作不支付加班费、工资低于最低工资标准等。这些违法行为将直接损害员工的切身利益，员工不仅可以要求公司纠正，还可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
员工权益保护
如果员工认为公司更改工资制度的行为违法，他们可以通过多种途径来维护自己的合法权益：
与公司沟通协商：首先尝试与公司进行沟通，要求按照劳动合同约定支付工资，恢复原工资水平。这是最直接、最快捷的解决方式。
向劳动监察部门投诉：若公司不同意员工的合理要求，员工可以向当地劳动监察部门投诉，请求其介入调查并处理。劳动监察部门有权对公司进行处罚，并要求公司纠正违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：员工还可以依据相关法律规定，以公司未及时足额支付劳动报酬为由申请劳动仲裁或提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明公司的违法行为，并要求公司承担相应的法律责任。
总结来说，公司突然改工资是否违法，取决于其是否遵循了合法、合理、程序正当的原则，并与员工进行了充分的协商和沟通。作为员工，在面对公司擅自更改工资制度时，应了解自己的合法权益，并积极采取措施进行维护。如果你在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。