员工撂挑子走人，工资原则上仍需发放，但具体发放情况需根据员工离职性质及公司制度综合判断。以下分情况详细说明：

1. 员工正常离职（提前通知且完成交接）
   若员工按照《劳动合同法》规定提前30日（试用期提前3日）书面通知公司，并在离职前完成工作交接，公司应全额支付工资至离职当日。工资支付时间需符合劳动合同约定或公司制度（如次月发薪日支付），但不得超过离职后1个月，否则可能构成拖欠工资。

2. 员工未提前通知即离职（“撂挑子”）
   若员工未履行提前通知义务直接离职，公司仍需支付工资，但可依据《劳动合同法》第90条或公司制度要求员工赔偿因未交接导致的直接经济损失（如客户流失、项目延误等）。需注意：

   • 赔偿金额需以实际损失为限，且公司需承担举证责任（如提供损失计算依据、因果关系证明）；
     
   • 不得以“未提前通知”为由克扣全部工资，仅能扣除赔偿部分。

3. 员工存在严重违纪行为（如旷工、盗窃等）
   若员工因严重违纪被公司解除劳动合同，公司仍需支付工资至解除日，但可依据《劳动合同法》第39条或公司制度不支付经济补偿。若员工行为给公司造成损失，公司可另行主张赔偿（需符合前述举证要求）。

操作建议：

• 公司应保留工资支付记录、离职交接单、损失证明等证据，以备争议时使用；
  
• 若员工拒绝交接，公司可通过书面催告、暂缓办理离职手续（如社保减员、档案转移）等方式督促，但不得以此为由拒付工资；
  
• 涉及赔偿时，建议通过协商或劳动仲裁解决，避免单方扣款引发纠纷。
  

如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。