在劳动合同中约定了标准工时制，但公司管理制度却规定不定时工作制的情况下，应以劳动合同的约定为准。以下从几个方面进行详细分析：

1. 劳动合同的效力：

   • 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同一旦依法成立，即具有法律约束力，双方必须履行劳动合同规定的义务。
   • 在劳动合同中明确约定了工作制（如标准工时制）的情况下，该约定对双方均具有约束力。用人单位不得单方面改变工作制，除非与劳动者协商一致并书面变更劳动合同。

2. 公司管理制度与劳动合同的关系：

   • 公司管理制度是用人单位为了规范内部管理、提高工作效率而制定的规章制度。虽然公司管理制度对劳动者具有一定的约束力，但它不能违反法律法规的强制性规定，也不能与劳动合同的约定相冲突。
   • 如果公司管理制度中规定的工作制与劳动合同中的约定不一致，且未经劳动者同意，那么这种不一致的部分对劳动者不产生法律效力。劳动者有权按照劳动合同的约定履行自己的义务，并享受相应的权利。

3. 不定时工作制的适用条件：

   • 不定时工作制是一种特殊的工作制度，它适用于因生产特点、工作特殊需要或职责范围的关系，无法按标准工作时间衡量或需要机动作业的职工。
   • 根据相关规定，用人单位实行不定时工作制需要经过劳动行政部门的审批，并且需要与劳动者协商一致。未经审批和协商一致，用人单位不得擅自实行不定时工作制。

4. 劳动者的权益保护：

   • 如果用人单位违反劳动合同的约定或法律法规的规定，擅自改变工作制或强迫劳动者接受不定时工作制，劳动者有权向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁。
   • 劳动行政部门或劳动仲裁机构在处理此类纠纷时，会依据劳动合同的约定、法律法规的规定以及实际情况进行裁决，以保护劳动者的合法权益。

建议：

• 如果你发现公司管理制度中的工作制与劳动合同中的约定不一致，且未经你同意，你可以先与公司进行协商，要求公司按照劳动合同的约定执行。
• 如果协商无果，你可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

如有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。