首先，我们明确一点：合同上约定的是标准工时，但实际执行的是不定时工作制，这种情况存在法律风险，可能损害员工的合法权益。

1. 标准工时与不定时工作制的区别：

   • 标准工时制度是指按照法律规定的每日工作时间和每周工作时间来安排工作，通常每日不超过8小时，每周不超过40小时。
   • 不定时工作制则是指因工作性质特殊，无法按照标准工时制度来安排工作，需要灵活安排工作时间的工作制度。

2. 合同与实际执行不符的法律风险：

   • 如果合同中明确约定了标准工时，但实际执行的是不定时工作制，这可能导致员工权益受损，如加班费、休息权等无法得到保障。
   • 员工有权依据合同内容要求单位按照约定的标准工时来安排工作，如果单位违反约定，员工可以依法维权。

3. 建议：

   • 对于单位而言，如果确实需要实行不定时工作制，应当先与员工协商，并在劳动合同中明确约定，同时需要报经劳动行政部门审批。
   • 对于员工而言，如果发现自己的工作时间安排与合同约定不符，应当及时与单位沟通，要求单位按照合同约定安排工作，或者依法维护自己的权益。

总之，合同上约定的是标准工时，但实际执行不定时工作制是存在法律风险的。无论是单位还是员工，都应当严格遵守劳动合同法的规定，确保合同的履行和员工的权益得到保障。如果你在这方面有进一步的法律问题，可以直接向我咨询。