结论前置：针对您在餐馆工作签订了电子合同但未获得合同文本的情况，您有权要求餐馆提供合同文本，并可通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自身权益。同时，餐馆未提供合同文本可能面临法律责任。
一、员工权益与应对措施
要求餐馆提供合同文本：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。您有权要求餐馆提供已签订的电子合同文本，这是您的合法权益。
- 建议行动：首先，您可以与餐馆的负责人或人力资源部门沟通，明确要求他们提供电子合同的打印件或电子版。在沟通过程中，保持冷静和理性，说明您的诉求和依据。
协商解决：
- 如果餐馆拒绝提供合同文本，您可以尝试与餐馆进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。例如，您可以提出由餐馆出具一份书面证明，确认您与餐馆之间存在劳动关系，并注明合同的主要条款。
- 建议行动：在协商过程中，您可以记录下沟通的内容和结果，以备后续需要。如果协商成功，确保获得书面确认或协议。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括未提供劳动合同文本的情况。
- 建议行动：在投诉时，您需要提供相关证据，如工作证、工资发放记录、与餐馆的沟通记录等，以证明您与餐馆之间存在劳动关系。劳动监察部门将调查核实情况，并依法责令餐馆改正违法行为。
申请劳动仲裁或提起诉讼：
- 如果对劳动监察部门的处理结果不满意，或者餐馆拒绝改正违法行为，您可以在一年内向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。
- 建议行动：在申请劳动仲裁或提起诉讼前，建议您咨询专业律师，了解具体的法律程序和可能的结果。同时，准备好相关证据材料，如劳动合同、工作证、工资发放记录等，以支持您的诉求。
二、餐馆的法律责任
未提供劳动合同文本的法律责任：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位未将劳动合同文本交付劳动者的，由劳动行政部门责令改正；给劳动者造成损害的，应当承担赔偿责任。
- 法律后果：如果餐馆未提供劳动合同文本，且给您造成了损害（如无法证明劳动关系、无法享受相关福利待遇等），餐馆可能需要承担赔偿责任。
未签订书面劳动合同的法律责任：
- 如果餐馆不仅未提供劳动合同文本，而且实际上未与您签订书面劳动合同，那么根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，餐馆可能需要支付您双倍工资作为赔偿。
- 计算公式（若适用）：双倍工资差额 = 应得工资 × 未签订劳动合同的月数（最多不超过11个月）。例如，如果您的月工资为5000元，且餐馆未与您签订劳动合同的时间为6个月，那么餐馆可能需要支付您30000元作为双倍工资差额。
三、总结与建议
- 总结：您在餐馆工作签订了电子合同但未获得合同文本，这是您的合法权益受到侵害的情况。您有权要求餐馆提供合同文本，并通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维护自身权益。同时，餐馆未提供合同文本或未签订书面劳动合同可能面临法律责任。
- 建议：我建议您首先与餐馆沟通要求提供合同文本；如果沟通无果，可以向劳动监察部门投诉；如果对处理结果不满意或餐馆拒绝改正违法行为，可以考虑申请劳动仲裁或提起诉讼。在整个过程中，保持冷静和理性，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和支持。
希望以上解答能对您有所帮助。如果您有任何其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。