餐厅雇佣未满16周岁的未成年人属于违法行为，这一行为不仅违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国未成年人保护法》的相关规定，还可能面临严重的法律后果。以下是对这一问题的详细分析：

1. 法律禁止与规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》第十五条，明确禁止用人单位招用未满十六周岁的未成年人。这是为了保护低龄未成年人的身心健康，防止他们受到劳动剥削。
   • 《中华人民共和国未成年人保护法》第六十八条也强调了非法招用未成年人的法律责任，包括责令改正、处以罚款，以及情节严重的可吊销营业执照。
   • 此外，《禁止使用童工规定》进一步细化了对使用童工的处罚措施，如责令限期将童工送回原居住地、承担交通和食宿费用，以及按照每使用一名童工每月处5000元罚款的标准进行处罚。

2. 法律责任与处罚：

   • 行政处罚：餐厅因招用童工将面临劳动保障行政部门的严厉处罚，包括罚款和可能的营业执照吊销。若使用童工从事有毒物品作业，还将依据相关条例从重处罚。
   • 民事赔偿：若餐厅的行为导致童工伤残或死亡，还需依法承担赔偿责任，包括医疗费用、残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
   • 刑事责任：根据《中华人民共和国刑法》第二百四十四条之一，若餐厅违反劳动管理法规，雇用未满十六周岁的未成年人从事危重劳动，情节严重的，将构成雇用童工从事危重劳动罪，对直接责任人员可处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。

3. 其他相关责任：

   • 餐厅还需承担将童工安全送回原居住地的全部交通和食宿费用，确保童工得到妥善安置。
   • 未成年人的父母或其他监护人应切实履行监护职责，保护未成年人的身心健康，不得允许其被非法招用。对于未尽到监护责任的，也可能面临相应的法律责任。

建议与行动：

• 餐厅应立即停止雇佣未满16周岁的未成年人的行为，主动接受法律制裁，并采取积极措施防止类似事件再次发生。
• 若餐厅已经雇佣了未满16周岁的未成年人，应尽快与他们的监护人联系，安排他们安全返回原居住地，并承担相应的交通和食宿费用。
• 餐厅应加强对员工的招聘管理，确保所有员工均达到法定就业年龄，并遵守相关法律法规，为未成年员工提供特殊的劳动保护。

总结：餐厅雇佣未满16周岁的未成年人是严重的违法行为，不仅损害了未成年人的合法权益，也破坏了社会的公平与正义。餐厅应严格遵守法律法规，共同营造一个健康、安全的成长环境。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。