针对您被人骗未签合同干活后不给工资不结账的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与雇主协商

   • 适用情况：如果双方矛盾尚未激化，且雇主并非恶意欠薪，只是因资金周转等暂时困难而拖欠工资，那么协商是一个相对温和且有效的解决方式。
   • 操作方法：您可以尝试与雇主进行友好、坦诚的沟通，明确表达自己的诉求，即要求支付应得的劳动报酬。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化的表达导致矛盾升级。您可以约定一个具体的时间和地点，与雇主面对面交流，或者通过电话、短信等方式进行沟通。
   • 注意事项：若协商成功，最好签订一份书面协议，明确工资支付的金额、时间和方式等内容，以保障自己的权益。

2. 向劳动监察部门投诉

   • 适用情况：当与雇主协商无果时，您可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动保障法律法规的专门机构，对于拖欠工资等违法行为有权进行调查和处理。
   • 操作方法：您需要准备好相关证据材料，如工作证、考勤记录、工资条（如果有的话）、与雇主的聊天记录或通话录音等能够证明劳动关系和工资被拖欠事实的材料。然后前往当地劳动监察大队或通过其官方网站、电话等渠道进行投诉举报。
   • 处理流程：劳动监察部门在接到投诉后，会对案件进行调查核实。如果查实雇主确实存在拖欠工资的违法行为，会责令其限期支付工资，并可能对雇主进行相应的行政处罚。

3. 申请劳动仲裁

   • 适用情况：若劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或您对处理结果不满意，您可以申请劳动仲裁。劳动仲裁是一种准司法程序，由专门的仲裁机构对劳动争议进行裁决。
   • 操作方法：您需要提交书面的仲裁申请书，写明申请人和被申请人的基本信息、仲裁请求（即要求支付的具体工资数额）、事实和理由等内容，并提供相关证据材料。仲裁委员会在收到申请后，会依法进行审理，并在规定的时间内作出裁决。
   • 优势特点：劳动仲裁具有一定的强制执行力，如果雇主不履行仲裁裁决，您可以向人民法院申请强制执行。

4. 向法院提起诉讼

   • 适用情况：如果对劳动仲裁结果不服，或者在法定期限内雇主未履行仲裁裁决，您可以向法院提起诉讼。这是维护自身权益的最后一道法律屏障。
   • 操作方法：您需要撰写起诉状，明确诉讼请求、事实和理由，并提交相关证据。法院将按照法定程序进行审理，根据查明的事实和相关法律规定作出判决。
   • 执行保障：判决生效后，如果对方仍然拒不履行支付义务，您可以申请法院强制执行，通过查封、扣押、拍卖对方的财产等方式来实现债权。

5. 其他途径

   • 寻求工会帮助：如果您所在单位有工会组织，您可以向工会反映情况，寻求工会的支持和帮助。工会有职责协助劳动者维护合法权益，可以通过与雇主进行协商、调解等方式来解决工资纠纷。
   • 媒体曝光：在合法合规的前提下，您也可以通过媒体曝光的方式引起社会关注，给雇主施加一定的舆论压力，促使其尽快解决问题。但要注意避免侵犯他人的合法权益，如名誉权、隐私权等。

在处理此类纠纷时，您需要注意以下几点：

• 保留证据：尽可能收集并保留与劳动关系和工资被拖欠相关的所有证据材料，这是后续维权的关键。
• 及时行动：一旦发现工资被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限。
• 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理智，避免采取过激行为导致矛盾升级或触犯法律。

如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和帮助。