当您遇到被别人雇佣干活后不给钱的情况时，可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确法律关系与证据收集

1. 确认用工性质：

   • 如果存在书面劳动合同或事实上的管理与被管理关系（如考勤记录、工资条等），那么您与雇主之间可能构成劳动关系。
   • 如果工作性质是临时性、一次性的，且没有隶属关系（如口头约定、按次结算），那么可能属于劳务关系。

2. 收集关键证据：

   • 工作成果证明：如交付文件、验收单、工作照片等，证明您已经完成了工作。
   • 沟通记录：包括微信/短信聊天记录、通话录音等，记录您与雇主之间关于工作报酬的约定和讨要过程。
   • 支付凭证：如果有部分付款记录，可以作为欠款佐证。
   • 证人证言：同事或第三方见证人的证言，证明您的工作情况和报酬约定。

二、尝试协商解决

1. 主动沟通：

   • 以书面形式（如邮件、短信）明确要求雇主支付金额及期限，并保留送达凭证。
   • 在沟通过程中保持冷静和礼貌，避免情绪化对抗。

2. 寻求第三方调解：

   • 如果雇主拒绝支付，您可以向当地劳动监察部门投诉（适用于劳动关系），或者寻求人民调解委员会介入（适用于劳务关系）。

三、法律途径维权

1. 劳动仲裁（劳动关系适用）：

   • 如果您的用工性质属于劳动关系，且协商和调解无果，可以在争议发生之日起1年内向当地劳动仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请材料包括仲裁申请书、证据清单、身份证明等。
   • 仲裁处理周期一般45日内结案，最长不超过60日。

2. 民事诉讼（劳务关系适用）：

   • 如果您的用工性质属于劳务关系，可以直接向法院提起民事诉讼。
   • 起诉条件包括有明确被告、具体诉求及事实理由。
   • 诉讼流程包括提交诉状、法院立案、开庭审理、判决执行等步骤。
   • 胜诉后，诉讼费由对方承担。

四、强制执行保障权益

• 如果仲裁裁决或法院判决生效后，雇主仍然拒绝支付，您可以向法院申请强制执行。
• 执行措施包括查询、冻结、划拨存款，查封、扣押、拍卖财产等。
• 如果雇主被纳入失信被执行人名单，将影响其征信记录。

五、特殊场景应对建议

• 公司拖欠工资：除了上述步骤外，还可以向劳动行政部门投诉，责令公司限期支付。逾期不付的，公司可能需要按应付金额的50%-100%加付赔偿金。
• 个人赖账：在通过法律途径维权的同时，也可以考虑通过社交媒体等渠道曝光其失信行为，但请注意避免侵犯隐私或采取过激手段。

总之，面对被别人雇佣干活后不给钱的情况，您应该积极收集证据，尝试协商解决，并在必要时通过法律途径来维护自己的合法权益。在整个过程中，保持冷静和理智是非常重要的。