公司包吃包住却将员工赶出去，这一行为是否违法，需根据具体情况来判断。以下是从不同角度进行的分析：
劳动合同约定：
- 如果劳动合同中明确约定了公司为员工提供包吃包住的福利，那么公司未经员工同意单方面取消这一福利，可能构成违约。员工有权依据劳动合同的约定，要求公司继续履行合同或承担违约责任。
劳动法规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当为劳动者提供必要的劳动条件，这包括但不限于工作场所、劳动工具以及必要的福利待遇。虽然“包吃包住”并非法律强制规定的福利待遇，但如果公司之前已经提供，且员工因此产生了合理的依赖，公司突然取消可能涉及对员工权益的侵害。
- 特别是如果公司以此为由解雇员工或采取其他不利措施，可能构成违法解除劳动合同，员工有权要求公司支付赔偿金或继续履行合同。
公司规章制度：
- 如果公司的规章制度中明确规定了包吃包住的福利，并且员工在入职时已经知晓并同意，那么公司同样不能单方面取消这一福利。否则，员工可以依据公司规章制度要求公司承担相应的责任。
特殊情况处理：
- 如果公司因经营困难、不可抗力等特殊原因需要取消包吃包住的福利，应当与员工进行协商，并尽可能提供合理的替代方案或补偿。如果公司未经协商单方面取消，且没有提供合理的替代方案或补偿，可能构成对员工权益的侵害。
法律建议：
- 如果您遇到了公司包吃包住却将您赶出去的情况，首先应当查看劳动合同和公司规章制度中是否有相关约定。
- 如果存在相关约定，您可以与公司进行协商，要求公司继续履行合同或提供合理的替代方案或补偿。
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果公司被认定存在违法行为，可能需要承担继续履行合同、支付赔偿金、恢复名誉等法律责任。
- 对于员工而言，如果因此遭受了经济损失或精神损害，还可以要求公司进行相应的赔偿。
总之，公司包吃包住却将员工赶出去的行为是否违法，需根据具体情况来判断。如果您遇到了类似情况，建议及时咨询专业律师（即我本人，马长孝律师，专注于房产纠纷、房屋买卖、债权债务、刑事辩护、离婚财产纠纷、工伤赔偿领域），以便更好地维护自己的合法权益。