关于公司不包吃住且没有补贴是否违法的问题，这主要取决于劳动合同的约定以及相关法律法规的规定，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：

1. 劳动合同的约定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中应当明确劳动报酬、工作时间、休息休假、劳动安全卫生、保险福利等事项。
   • 如果劳动合同中明确约定了公司应当提供包吃住或者给予相应的补贴，而公司未履行这一约定，那么公司的行为就构成了违约，劳动者有权要求公司按照合同约定履行义务，或者寻求法律途径维护自己的权益。

2. 法律法规的规定：

   • 在一般情况下，法律法规并没有强制规定公司必须提供包吃住或者给予补贴。这些福利通常属于公司自主决定的范畴，公司可以根据自身的经营状况、行业特点以及员工需求等因素来决定是否提供以及提供何种形式的福利。
   • 但是，如果公司所在的地区或者行业有特定的规定或者惯例，要求公司必须提供某些福利（如住宿补贴、餐饮补贴等），那么公司就应当遵守这些规定或者惯例，否则可能面临法律责任或者行业内的声誉损失。

3. 实际操作中的建议：

   • 对于劳动者来说，如果劳动合同中没有明确约定公司应当提供包吃住或者给予补贴，而公司也确实没有提供这些福利，那么劳动者通常难以直接要求公司承担法律责任。但是，劳动者可以与公司进行协商，寻求达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果劳动者认为公司的行为违反了法律法规或者劳动合同的约定，并且因此遭受了损失，那么劳动者可以收集相关证据（如劳动合同、工资单、公司通知等），向当地的劳动监察部门投诉或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，以维护自己的合法权益。

总结来说，公司不包吃住且没有补贴是否违法，取决于劳动合同的约定以及相关法律法规的规定。如果劳动合同中有明确约定而公司未履行，或者公司违反了特定地区或行业的规定或惯例，那么公司的行为可能构成违法。在一般情况下，如果劳动合同中没有相关约定且法律法规没有强制规定，公司不提供这些福利通常不构成违法。但无论如何，劳动者都有权与公司进行协商，并在必要时寻求法律途径维护自己的权益。如果你有具体的法律问题或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。