结论概述：关于过了50岁和物业签的合同没到期辞掉员工是否需要赔钱的问题，这主要取决于辞退的原因以及劳动合同中的相关约定。以下我将从多个角度进行详细分析。
一、辞退原因与赔偿
合法辞退：
- 如果员工存在严重违反公司规章制度、严重失职、营私舞弊给公司造成重大损害等情形，物业有权依据《劳动合同法》的相关规定合法辞退员工，且无需支付经济补偿。
- 法律依据：根据《劳动合同法》第三十九条，劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：…（二）严重违反用人单位的规章制度的；（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；…。在此情况下，用人单位无需支付经济补偿。
违法辞退：
- 如果物业无正当理由辞退员工，或者辞退理由不符合法律规定，那么物业的行为可能构成违法辞退。
- 赔偿标准：根据《劳动合同法》第四十七条和第八十七条，违法辞退的，员工有权要求物业支付经济补偿的两倍作为赔偿金。经济补偿的计算标准是按照员工在物业工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向员工支付半个月工资的经济补偿。
- 计算公式：赔偿金 = 经济补偿 × 2 = 工作年限 × 月工资 × 2（其中，月工资是指员工在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资）。
二、劳动合同中的约定
- 劳动合同是双方约定权利义务的重要文件，如果劳动合同中明确约定了辞退的条件和赔偿方式，那么双方应当按照劳动合同的约定执行。
- 如果劳动合同中的约定与法律规定相冲突，那么应当以法律规定为准。
三、特殊情况考虑
- 年龄因素：虽然员工过了50岁，但这并不影响其作为劳动者的合法权益。物业不能因为员工年龄较大就随意辞退，否则可能构成违法辞退。
- 退休问题：如果员工已经达到法定退休年龄，并且开始享受基本养老保险待遇，那么劳动合同可以终止，且物业无需支付经济补偿。但在此案例中，员工并未达到退休年龄或享受养老保险待遇，因此不适用此规定。
建议与行动：
- 如果您作为被辞退的员工，认为物业的辞退行为违法或不合理，您可以先与物业进行协商，要求物业支付相应的经济补偿或赔偿金。
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
- 在整个过程中，建议您保留好相关的证据材料，如劳动合同、辞退通知、工资单等，以便在需要时提供证明。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。