结论：计件工资利益被同事侵犯时，您可以找工会寻求帮助，但工会的作用主要是协调和调解，若问题无法解决，您还需考虑通过法律途径来维护自己的权益。
详细分析：
工会的作用与职责：
- 工会是职工自愿结合的工人阶级的群众组织，其基本职责包括维护职工的合法权益，如劳动报酬、工作时间、休息休假等。
- 当您的计件工资利益被同事侵犯时，工会可以作为中间方进行协调，尝试通过调解的方式解决纠纷，促进双方的和解。
找工会的前提与准备：
- 在找工会之前，建议您先收集相关证据，如工作记录、计件工资的计算方式、同事侵犯您利益的具体行为等，以便在工会协调时能够提供有力的证明。
- 同时，您也可以先尝试与同事进行沟通，看是否能够通过友好协商的方式解决问题，避免矛盾升级。
工会协调的可能结果：
- 如果工会协调成功，同事可能会承认错误并归还侵占的利益，或者双方达成某种补偿协议。
- 如果工会协调无果，或者您对协调结果不满意，那么您可能需要考虑通过法律途径来维护自己的权益。
法律途径的选择：
- 如果同事的行为构成了侵权或违法，您可以向劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在必要时，您还可以向人民法院提起诉讼，要求同事赔偿您的损失。
预防措施与建议：
- 为了避免类似情况再次发生，建议您在工作中保持警惕，及时记录自己的工作成果和计件工资情况。
- 同时，您也可以与雇主沟通，建议完善计件工资的计算和发放制度，确保透明公正，减少纠纷的发生。
后续行动建议：
- 在找工会之前，先尝试与同事沟通并收集证据。
- 如果工会协调无果，及时咨询专业律师（即我，姜世鹏律师，专注于交通事故、劳动纠纷领域），了解法律途径和维权策略。
- 在整个过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为导致矛盾升级。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。