核心结论：面对老板不按约定支付工资的情况，你可以通过协商、收集证据、投诉、申请劳动仲裁、申请支付令或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。

一、与老板协商解决

1. 直接沟通：

   • 首先，尝试与老板进行直接沟通，明确表达你已经按照约定提供了劳动，有权获得相应的报酬，并询问拖欠工资的具体原因。在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，同时保留好聊天记录或通话录音等证据。

2. 第三方介入调解：

   • 如果直接沟通无果，你可以寻求工地所在项目的建设单位、施工总承包单位或当地劳动监察部门的帮助，请求他们出面协调解决。

二、收集证据

在采取进一步行动之前，务必收集充分的证据以证明劳动关系和工资拖欠事实，包括但不限于：

• 劳动合同或劳务协议；
• 考勤记录（如打卡记录、排班表）；
• 工友证言；
• 工作成果相关证据（如工作任务清单、验收记录、工作照片或视频）；
• 工资支付记录（如银行工资流水明细、老板签字的工资欠条）。

三、向劳动监察部门投诉

携带相关证据到当地劳动监察部门反映情况，劳动监察部门将依据相关规定对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。这是维护劳动者权益的一种有效方式，且处理速度相对较快。

四、申请劳动仲裁

如果协商和投诉均未能解决问题，你可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书及相关证据材料，仲裁委员会将根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。劳动仲裁是解决劳动争议的前置程序，且仲裁结果具有法律效力。

五、申请支付令

根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条，用人单位拖欠或未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令。人民法院应当依法发出支付令，要求用人单位支付拖欠的工资。

六、提起诉讼

1. 民事诉讼：

   • 如果与老板之间为劳务关系，或经劳动仲裁后对裁决结果不满意，你可以向人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，需提供充分证据支持自己的诉求，法院将根据法律规定和事实情况作出判决。

2. 要求加付赔偿金：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条，你还可以要求单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。这是对用人单位拖欠工资行为的一种惩罚性措施。

七、执行阶段

若判决生效后老板仍拒不支付工资，你可以申请法院强制执行。法院将通过查封、扣押、冻结等手段强制老板支付工资及相应的法律费用，确保你的合法权益得到切实保障。

后续行动建议：

• 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免与老板发生不必要的冲突。
• 及时咨询并寻求专业律师的帮助，以确保你的权益得到充分保障。作为任印好律师，我擅长处理劳动工伤等领域的法律问题，如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。
• 保留好所有相关证据和文件，以备不时之需。

面对老板不按约定支付工资的情况，你有多种法律途径可以选择来维护自己的合法权益。希望以上建议能对你有所帮助。