针对你提出的“和老板说好不干了老板却不结工资”的问题，我理解你的困扰和焦急。作为劳动者，你完全有权利要求老板按照约定结清工资。以下是我为你整理的详细解答和建议：
一、首选解决方式：与老板协商
直接沟通：
- 首先，尝试与老板进行友好且直接的沟通，明确表达你已经按照约定提供了劳动，有权获得相应的报酬，并询问拖欠工资的具体原因。
- 在沟通过程中，保持冷静和理智，避免情绪化冲突，这有助于更有效地解决问题。
书面催告：
- 如果面对面沟通没有结果，你可以通过短信、微信或撰写正式的书面催告函等方式，再次表明你对结清工资的要求，并明确告知支付工资的合理期限。
- 保留好这些沟通记录，以备后续需要。
二、向劳动行政部门投诉
准备材料：
- 收集劳动合同、工资条、考勤记录等相关证据，这些证据能够证明你与用人单位的劳动关系以及拖欠工资的事实。
提交投诉：
- 向当地的劳动行政部门投诉，他们有权监督检查工资支付情况，并责令用人单位限期支付拖欠的工资。
三、申请劳动仲裁
仲裁申请：
- 如果劳动行政部门的处理未能解决问题，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 提交书面仲裁申请，详细写明双方当事人信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据材料。
仲裁流程：
- 仲裁委员会受理申请后，将安排开庭审理。你需要陈述事实、提交证据，并进行辩论。
- 仲裁委员会将根据双方提供的证据和事实情况作出裁决。
四、向人民法院提起诉讼
起诉：
- 如果对劳动仲裁裁决结果不服，你可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 准备好起诉状、相关证据等材料，向法院立案庭提交立案申请。
审理与判决：
- 法院将依法审理并作出判决。如果法院判决老板支付工资但拒不履行，你可以申请强制执行，法院有权采取多种措施确保你能拿到应得的工资。
五、额外权益：要求支付赔偿金
- 在用人单位拖欠工资且经劳动行政部门责令限期支付仍不支付的情况下，你有权要求用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准加付赔偿金。这是对你合法权益的进一步保障。
六、关键提醒：保留证据
- 在整个维权过程中，保留好相关证据是至关重要的。这些证据包括但不限于劳动合同、工资条、考勤记录、工作证以及与老板关于工资问题的沟通记录（如聊天记录、通话录音等）。它们将在你维权过程中发挥关键作用。
七、特殊情况处理
- 如果你没有办理离职手续就直接离开单位，用人单位可能会以你擅自离职为理由拒绝支付工资或扣除一部分工资。但只要你已经为单位提供了劳动，单位就应当支付你相应的劳动报酬。这种情况下，你可以主动和用人单位进行协商，清楚地说明自身情况，并明确提出支付工资的要求。
面对老板不结清工资的问题，你应该积极运用法律武器来维护自己的合法权益。从协商到投诉、仲裁、诉讼乃至要求支付赔偿金，每一步都有明确的法律依据和操作指南。如果你在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为你提供帮助。