核心结论：遇到在小厂离职后老板不结工资的情况，你可以通过协商、投诉举报、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的合法权益。以下是具体分析和建议：

1. 尝试与老板协商：

   • 首先，你可以尝试与老板进行友好协商，明确表达你的诉求，即要求老板按照约定支付你应得的工资。
   • 在协商过程中，保持冷静和理性，尽量以事实为依据，说明你的工作情况和应得的报酬，避免情绪化的争执。

2. 向劳动监察部门投诉举报：

   • 如果协商无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉举报老板的违法行为。
   • 劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查，并可以责令用人单位限期支付劳动者的工资报酬。
   • 在投诉时，你需要提供相关证据，如工作证、工资条、考勤记录等，以证明你与用人单位之间存在劳动关系以及老板未支付工资的事实。

3. 申请劳动仲裁：

   • 如果劳动监察部门的处理未能满足你的诉求，或者你认为劳动监察部门的处理不够公正，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将依法对争议进行裁决，并出具仲裁裁决书。如果老板不履行仲裁裁决，你还可以向法院申请强制执行。
   • 在申请劳动仲裁时，你需要提交仲裁申请书、相关证据材料以及你的身份证明等文件。

4. 提起诉讼：

   • 如果劳动仲裁未能解决你的问题，或者你对仲裁结果不满意，你还可以向法院提起诉讼。
   • 法院将依法审理案件，并作出判决。如果老板不履行法院判决，你可以申请强制执行，通过法律手段追回你的工资。
   • 在提起诉讼前，建议你咨询专业律师（这里即指我，你可以直接向我咨询相关法律问题），了解诉讼流程和注意事项，以便更好地维护自己的权益。

额外建议：

• 在整个过程中，务必保留好所有与工作相关的证据，如工作合同、工资条、考勤记录、工作邮件等，这些证据将在你维权过程中发挥重要作用。
• 如果可能的话，尽量与其他同事或目击者取得联系，他们的证言也可能成为你维权的有力支持。
• 记住，维护自己的合法权益是正当且必要的，不要因为害怕或顾虑而放弃自己的权益。