首先，老板不发工资是违法的，你有权要求支付你应得的工资。针对你提到的在小厂上班一个星期后离职，老板不发工资的情况，以下是我的详细建议：

1. 与老板协商：

   • 尝试与老板进行友好沟通，明确表达你工作了一个星期且应获得相应的工资。
   • 提醒老板，根据《劳动法》的相关规定，员工离职时，雇主应当结清员工的工资。

2. 收集证据：

   • 确保你手头有能够证明你工作过一个星期的证据，如工作记录、打卡记录、同事证言等。
   • 如果可能，保存与老板的聊天记录或通话录音，作为你要求支付工资的佐证。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果老板拒绝支付工资，你可以向当地的劳动监察部门投诉。
   • 提交你的证据，并详细说明情况，劳动监察部门会进行调查，并可能对你的老板进行处罚，同时要求他支付你的工资。

4. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者老板仍然拒绝支付工资，你可以考虑申请劳动仲裁。
   • 劳动仲裁委员会将根据你的证据和老板的陈述进行裁决，如果裁决结果仍不满意，你可以进一步向法院提起诉讼。

5. 寻求法律援助：

   • 如果你在处理此过程中遇到法律难题或需要更专业的帮助，可以直接向我咨询，我会为你提供详细的法律建议和指导。

总之，老板不发工资是违法的，你有多种途径来维护自己的合法权益。建议你先尝试与老板协商，如果协商无果，再逐步采取更进一步的法律措施。