结论前置：在工厂上班但未签订劳动合同的情况下，劳动者依然享有法律赋予的各项权益，可以通过多种途径来维护自身权益，并要求工厂签订正式的劳动合同。
一、法律后果与权益保障
未签合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
- 若用人单位自用工之日起满一年仍未与劳动者订立书面劳动合同，则视为双方已订立无固定期限劳动合同，用人单位应当立即与劳动者补订书面劳动合同。
劳动者的权益：
- 劳动者有权要求工厂支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
- 劳动者有权要求工厂签订正式的书面劳动合同，以保障自己的劳动权益。
二、证据收集与准备
为了证明与工厂存在事实劳动关系，劳动者应积极收集以下证据：
- 工资支付记录：如银行工资流水明细，显示用人单位的转账记录。
- 工作证件：包括工作证、服务证等，上面通常包含个人信息及工厂名称、标识。
- 考勤记录：无论是纸质还是电子形式，都能证明出勤情况。
- 同事证言：其他劳动者的证人证言可以辅助证明劳动关系，但证人需能出庭作证。
- 工作成果相关证据：如工作任务、项目报告、产品等，可能包含工作痕迹和工厂信息。
- 沟通记录：与工厂负责人或人力资源部门的聊天记录、通话录音等，证明曾提出过签订劳动合同的要求。
三、维权途径与步骤
与工厂协商：
- 劳动者应首先尝试与工厂进行协商，要求签订书面劳动合同，并支付未签订劳动合同期间的双倍工资差额。
- 协商过程中，务必保留好相关的沟通记录，如聊天记录、通话录音等。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时需提交个人信息、工厂基本信息、工作情况说明以及未签订劳动合同的相关证据。
- 劳动监察部门有权对用人单位进行检查，并责令其改正违法行为。
申请劳动仲裁：
- 若劳动监察部门的处理结果不能满足诉求，或者劳动者不愿意通过劳动监察部门解决问题，可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 申请时需提交仲裁申请书、证据材料等。仲裁申请书应详细写明仲裁请求，如要求工厂支付双倍工资差额、补签劳动合同等。
- 劳动争议仲裁委员会会安排开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不服，劳动者还可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中，需进一步提供证据支持自己的主张，由人民法院进行审理和判决。
四、风险防范与建议
入职阶段：
- 要求签订书面合同并留存副本，确认合同条款是否包含试用期、薪资结构等核心内容。
- 保留好入职通知书、录用通知等文件，作为证明劳动关系的辅助证据。
履职期间：
- 定期保存工作记录，如邮件、任务分配表等，以证明自己的工作情况和劳动成果。
- 通过书面形式确认加班、调岗等重要事项，避免口头约定带来的纠纷。
离职交接：
- 办理书面离职手续并要求出具离职证明，确保离职过程的合法性和规范性。
- 结清工资及经济补偿金时核对金额并签字确认，避免后续争议。
总结与建议：没有签订劳动合同并不意味着劳动者的权益就无法得到保障。通过上述措施，劳动者可以有效地保护自己的合法权益，并促使工厂签订正式的劳动合同。在整个过程中，劳动者应保持冷静和理性，遵循法律程序，必要时直接向我咨询以获取更专业的法律帮助。