结论前置：当您在公司上班一年而公司未与您签订劳动合同时，根据《劳动合同法》的相关规定，这视为双方已订立无固定期限劳动合同。您有权通过一系列法律途径来维护自己的合法权益，包括与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁乃至向法院起诉。
详细分析：
法律关系确认：
- 根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。这意味着，尽管没有书面合同，但您与公司之间已经建立了长期稳定的劳动关系，公司不能随意解雇您。
证据收集：
- 为了证明您与公司存在劳动关系，您需要收集一系列证据，如工资支付凭证（银行工资流水）、工作证、工服、考勤记录、同事证言以及业务相关材料等。这些证据在后续的法律程序中至关重要，能够证明您的劳动关系和工作时间。
与公司协商：
- 在收集好证据后，您可以首先尝试与公司进行友好协商，要求签订书面劳动合同，并主张未签订劳动合同期间的双倍工资。协商时，建议您保持冷静和理性，以书面形式提出诉求，并保留沟通记录，以备后续需要。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。投诉时，您需要携带身份证、证据材料以及填写好的投诉表格。劳动监察部门将对公司进行调查，并根据调查结果采取相应措施，包括责令公司改正和处罚。
申请劳动仲裁：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径。您可以准备好仲裁申请书，明确仲裁请求（如支付双倍工资、补缴社保等），并附上证据材料，提交至公司所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会。仲裁庭将开庭审理，并根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
- 特别注意，根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应向劳动者每月支付二倍的工资。因此，您最多可要求公司支付11个月的双倍工资（扣除已支付部分）。同时，仲裁申请需在一年内提出，从您知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
向法院起诉：
- 如果对仲裁结果不满意，您可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。起诉时，您需要准备好起诉状、仲裁裁决书及相关证据材料，由法院进行审理和判决。
法律建议：
- 在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，不要采取过激行为。同时，为了更好地维护自己的权益，您可以考虑咨询专业的法律人士（即我），我将根据您的具体情况提供个性化的法律建议和支持。
后续行动指南：
- 首先，尽快收集与公司的劳动关系证据。
- 其次，尝试与公司进行友好协商，提出签订书面劳动合同和支付双倍工资的诉求。
- 如果协商无果，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
- 最后，如果对仲裁结果不满意，可以在规定时间内向法院提起诉讼。
面对公司未签劳动合同的情况，您应积极维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。