结论：员工外派到海外升职加薪后合同到期回国调回原岗位按照以前的薪资待遇，这一做法是否合法，需根据具体情况来判断，不一定不合法，但也不一定合法。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同的约定
若劳动合同中有明确约定：如果劳动合同中明确规定了员工外派期间的薪资调整、回国后的岗位及薪资待遇等条款，那么双方应严格按照合同约定执行。若合同中明确约定了回国后调回原岗位并恢复原薪资待遇，那么公司的做法就是合法的。
若劳动合同中无明确约定：如果劳动合同中没有明确约定员工外派期间的薪资调整、回国后的岗位及薪资待遇等条款，那么公司单方面决定调回原岗位并按照以前的薪资待遇支付工资，就可能构成违法。因为这种情况下，公司可能违反了《劳动合同法》中关于“用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容”的规定。
二、公司规章制度及政策
若公司规章制度或政策中有规定：如果公司有明确的规章制度或政策，规定了员工外派、回国后的岗位及薪资待遇等事项，并且这些规章制度或政策已经通过民主程序制定并公示，或者已经告知了员工，那么公司可以按照这些规定执行。但需要注意的是，这些规章制度或政策不得违反法律法规的强制性规定。
若公司规章制度或政策中无规定：如果公司没有明确的规章制度或政策来规定员工外派、回国后的岗位及薪资待遇等事项，那么公司单方面决定调回原岗位并按照以前的薪资待遇支付工资，就可能缺乏合法依据。
三、公平合理原则
即使劳动合同或公司规章制度中没有明确规定，公司在决定员工回国后的岗位及薪资待遇时，也应遵循公平合理原则。如果员工在外派期间表现优秀，为公司做出了显著贡献，那么公司单方面决定调回原岗位并按照以前的薪资待遇支付工资，就可能显得不公平合理，从而引发劳动纠纷。
四、法律建议
对于员工而言：如果认为公司的做法不合法或不公平合理，可以与公司进行协商沟通，要求公司按照外派期间的薪资待遇或更高的标准支付工资。如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
对于公司而言：在决定员工回国后的岗位及薪资待遇时，应充分考虑员工的实际情况和贡献，遵循公平合理原则，并与员工进行充分沟通协商。如果确实需要调整员工的岗位和薪资待遇，应确保调整后的待遇不低于法律法规规定的最低标准，并尽量与员工达成一致意见。
总结：员工外派到海外升职加薪后合同到期回国调回原岗位按照以前的薪资待遇是否合法，需根据劳动合同的约定、公司规章制度及政策以及公平合理原则来综合判断。如果对此有疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。