结论：仲裁开庭时单位没有劳动合同，这一行为本身并不直接构成违法，但单位可能因此承担不利后果，具体需结合实际情况判断。
分析说明：
劳动合同的法定要求：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。这是法律对用人单位的明确要求，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。
未提供劳动合同的后果：
- 在劳动仲裁过程中，如果用人单位未能提供劳动合同，这并不意味着用人单位的行为本身违法（即未签订劳动合同的行为与仲裁开庭时未提供劳动合同是两个不同的概念），但用人单位可能因此承担不利后果。因为劳动合同是证明劳动关系存在以及双方权利义务关系的重要证据。
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第六条：“发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。”因此，如果用人单位在仲裁过程中无法提供劳动合同，且劳动者能够提供其他证据证明劳动关系的存在，用人单位可能面临败诉的风险。
实际案例与操作建议：
- 在实际操作中，如果用人单位确实未与劳动者签订书面劳动合同，但在仲裁过程中能够提供其他证据（如工资支付记录、工作证、考勤记录等）来证明劳动关系的存在，那么用人单位仍然有可能在仲裁中获胜。然而，这增加了用人单位的举证难度和风险。
- 建议用人单位：在劳动仲裁前，应尽可能收集并整理与劳动者相关的所有证据，包括但不限于劳动合同、工资支付记录、工作证、考勤记录等。如果确实未签订劳动合同，应尽快与劳动者协商补签或采取其他补救措施，以降低法律风险。
- 建议劳动者：如果用人单位在仲裁过程中未能提供劳动合同，劳动者应积极提供其他证据来证明劳动关系的存在，如工作证、考勤记录、工资支付记录、同事证言等。同时，劳动者也可以向劳动监察部门投诉用人单位未签订劳动合同的行为，以维护自己的合法权益。
特殊场景：
- 如果用人单位故意销毁或隐匿劳动合同，以逃避法律责任，这种行为可能构成违法，并可能面临更严重的法律后果。在这种情况下，劳动者可以向劳动监察部门投诉，并寻求法律援助或提起诉讼来维护自己的权益。
后续行动与法律依据：
- 如果用人单位在仲裁过程中因未提供劳动合同而败诉，可能需要承担支付双倍工资、经济补偿金等法律责任。具体责任承担需根据仲裁裁决或法院判决来确定。
- 法律依据主要包括《中华人民共和国劳动合同法》、《劳动争议调解仲裁法》等相关法律法规。
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