劳动仲裁时，若单位不提供劳动合同，这种行为是违法的。以下从多个角度为你详细分析：

一、法律对劳动合同的规定

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者确立劳动关系，应当签订书面劳动合同。这是法律的强制性要求，旨在保护劳动者的合法权益，明确双方的权利和义务。因此，公司不提供劳动合同的行为，明显违反了法律规定。

二、单位不提供劳动合同的法律后果

1. 劳动者可申请劳动仲裁：若公司不提供劳动合同，劳动者有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求公司交出合同。这是劳动者维护自身权益的合法途径。

2. 仲裁委的认定与裁决：在仲裁过程中，劳动者需要提供能证明存在劳动关系的证据，如工资条、工作证、考勤记录等。仲裁委员会会依据这些证据来确定劳动关系是否存在。一旦劳动关系被认定，仲裁委员会就会要求公司提供劳动合同。若公司拒绝提供，仲裁委员会可根据相关证据作出裁决，保障劳动者的合法权益。

3. 公司的法律责任：公司因拒绝提供劳动合同而承担不利后果的，可能会面临更严厉的处罚。例如，这可能影响到公司在仲裁中的举证责任，导致其承担败诉的风险。

三、劳动者应如何应对

1. 收集证据：劳动者应尽可能收集能证明劳动关系的证据，如工资支付凭证、工作证、考勤记录、同事证言等。这些证据在仲裁过程中将起到关键作用。

2. 及时申请仲裁：劳动者在发现公司不提供劳动合同后，应及时向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。同时，要注意仲裁时效，通常是一年，从当事人知晓或者应当知晓自己权利被侵害的那天开始算。

3. 寻求法律帮助：在仲裁过程中，劳动者可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。作为专业律师，我可以为你提供详细的法律咨询和代理服务。

四、特殊情况下的赔偿

如果公司未与劳动者签订书面劳动合同，根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在惩罚用人单位的违法行为，并保障劳动者的合法权益。

总结与建议：

• 劳动仲裁时，单位不提供劳动合同是违法的。
• 劳动者应收集证据，及时申请仲裁，并寻求法律帮助。
• 若公司未签劳动合同，劳动者可能获得二倍工资的赔偿。

如果你在劳动仲裁过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律服务。