没收过期食品确实属于行政处罚的一种。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对于经营超过保质期的食品的行为，县级以上人民政府食品安全监督管理部门有权进行行政处罚。具体条款为《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（五）项，该条款明确指出，经营标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂的，将面临没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品的处罚。

二、处罚措施

1. 没收违法所得和违法物品：

   • 食品安全监管部门将没收因销售过期食品所得的违法所得，以及尚未出售的过期食品本身。这是直接针对违法行为的一种处罚措施，旨在消除违法行为带来的经济利益。

2. 罚款：

   • 除了没收违法所得和违法物品外，监管部门还会根据违法生产经营的食品货值金额进行罚款。货值金额不足一万元的，处以五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，处以货值金额十倍以上二十倍以下罚款。这一处罚措施旨在通过经济手段惩罚违法行为，并起到震慑作用。

3. 吊销许可证：

   • 在情节严重的情况下，如多次被查出有过期食品或造成严重后果的，监管部门将吊销相关许可证，取消其经营食品的资格。这是最为严厉的行政处罚措施，旨在彻底消除违法行为人的经营能力。

三、从轻或减轻处罚的情形

根据《中华人民共和国行政处罚法》及相关指导意见，如果当事人主动消除或减轻违法行为危害后果、受胁迫或诱骗实施违法行为、主动供述未掌握的违法行为、配合查处有立功表现等，可以从轻或减轻处罚。这一规定体现了行政处罚的灵活性和人性化，旨在鼓励违法行为人主动改正错误，减轻社会危害。

四、实际案例与执法实践

在实际执法中，多家公司或超市因销售过期食品被处以不同金额的罚款，并没收违法所得及过期食品。这体现了法律对过期食品违法行为的严厉打击和执法实践的严格性。同时，也提醒食品生产经营者必须严格遵守相关法律法规，加强内部管理，确保所售食品符合质量标准和安全要求。

五、建议与总结

对于食品生产经营者而言，应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，加强食品管理，定期检查库存，及时处理过期食品，以避免不必要的法律风险和经济损失。同时，消费者也应提高警惕，注意检查食品保质期，维护自身合法权益。如果因购买过期食品受到损害，可以向经营者或生产者要求赔偿损失，并有权要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。

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