结论：食品过期未使用但没丢，是否会受到处罚，这主要取决于具体的情境和相关的法律法规。一般来说，如果过期食品未被销售或提供给他人使用，且没有造成实际的危害后果，那么通常不会直接因此受到行政处罚。但是，如果过期食品存在安全隐患，或者商家未按照规定进行清理和销毁，那么可能会面临一定的法律责任。
详细分析：
过期食品未销售或提供给他人：
- 如果商家或个人仅仅是将过期食品存放在仓库或家中，并未将其销售或提供给他人使用，且这些过期食品没有造成实际的危害后果（如食物中毒等），那么根据一般的法律法规，通常不会直接因此受到行政处罚。
- 然而，商家或个人仍然有义务确保过期食品得到妥善处理，以防止其被误用或造成其他潜在危害。
过期食品存在安全隐患：
- 如果过期食品存在明显的安全隐患，如已经变质、发霉或产生有害物质，那么即使它们未被销售或提供给他人，商家或个人也可能因未履行食品安全管理责任而面临法律责任。
- 在这种情况下，相关监管部门可能会要求商家或个人立即清理和销毁过期食品，并可能根据情节的严重程度给予警告、罚款或其他行政处罚。
商家未按规定清理和销毁过期食品：
- 根据食品安全相关的法律法规，商家有义务定期检查库存食品，并及时清理和销毁过期食品。
- 如果商家未按照规定进行清理和销毁，那么相关监管部门可能会对其进行处罚，包括但不限于罚款、吊销营业执照等。
法律建议：
- 商家：应建立完善的食品安全管理制度，定期检查库存食品，确保过期食品得到及时清理和销毁。同时，应加强对员工的培训，提高他们的食品安全意识，防止过期食品被误用或销售。
- 个人：如果家中有过期食品，应及时清理并妥善处理，避免造成不必要的危害。如果发现商家销售过期食品，可以向相关监管部门举报，以维护自己的合法权益和公共安全。
可能法律后果：
- 如果商家或个人因过期食品问题受到行政处罚，可能会面临罚款、警告、吊销营业执照等后果。
- 在严重的情况下，如果过期食品导致他人健康受损或死亡，商家或个人还可能面临刑事责任。
总之，食品过期未使用但没丢并不一定会受到处罚，但商家和个人都有义务确保过期食品得到妥善处理，以防止其造成危害。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。