结论前置：公司给员工签合同只签一份且由公司保管，员工没有合同，这种做法是不合法的。

详细分析：

1. 从劳动合同法的角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同应当由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章后生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
   • 这意味着，劳动合同的签订是双方行为，且合同文本应当一式两份，用人单位和劳动者各持一份。公司只签一份合同并自行保管，剥夺了劳动者持有合同的权利，违反了劳动合同法的规定。

2. 从劳动者权益保护的角度：

   • 劳动合同是劳动者维护自身权益的重要依据。如果劳动者没有持有劳动合同，当发生劳动争议时，可能会因为缺乏证据而难以维护自己的合法权益。
   • 例如，在涉及工资、加班、解雇等争议时，劳动合同是证明双方约定和劳动关系存在的重要证据。没有合同，劳动者可能面临举证困难的问题。

3. 从公司合规管理的角度：

   • 公司应当遵守法律法规，规范用工管理。只签一份合同并自行保管的做法，不仅违反了法律规定，也可能引发劳动争议和法律风险。
   • 合规管理要求公司建立健全的用工制度，包括劳动合同的签订、保管和履行等环节。公司应当确保劳动合同的合法性和有效性，以维护双方的合法权益。

法律建议：

• 如果你是该公司的员工，且没有持有劳动合同，你可以向公司提出要求，要求公司提供一份劳动合同给你。
• 如果公司拒绝提供，你可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 作为公司，应当严格遵守劳动合同法的规定，确保劳动合同的合法性和有效性，避免引发不必要的法律风险和劳动争议。

可能后果：

• 如果公司继续坚持这种不合法的做法，可能会面临劳动监察部门的处罚或劳动仲裁机构的裁决，要求公司改正并可能承担相应的法律责任。
• 对于劳动者而言，没有持有劳动合同可能会在未来的劳动争议中处于不利地位，因此应当积极维护自己的合法权益。

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