结论：只签一份合同在公司是否合法，需根据合同类型及法律规定综合判断。以下从不同合同类型及法律规定角度进行详细分析：

1. 劳动合同角度：

   • 法律规定：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当以书面形式订立，并由用人单位和劳动者各执一份。这是为了保障劳动者的权益，确保双方对合同内容有清晰的了解，并在发生争议时有据可查。
   • 分析：若公司只与劳动者签订一份劳动合同，且未将合同副本交给劳动者，这违反了劳动合同法的规定。劳动者有权要求公司提供合同副本，若公司拒绝，劳动者可以向劳动监察部门投诉，维护自己的合法权益。

2. 其他合同类型角度：

   • 一般合同原则：对于非劳动合同的其他类型合同，如买卖合同、服务合同等，法律并未明确规定必须签订多份或双方各执一份。合同的有效性主要取决于合同内容是否合法、双方意思表示是否真实、合同是否具备法定形式要件等。
   • 分析：若公司只签订一份其他类型的合同，且该合同内容合法、双方意思表示真实，且符合法定形式要件（如需要书面形式的合同已采用书面形式），则该合同在法律上是有效的。但为了保障双方权益，避免未来可能出现的争议，建议双方各执一份合同副本。

3. 合同保管与证据角度：

   • 合同保管：无论合同类型如何，合同都是双方权利义务的重要依据。因此，建议双方都妥善保管合同副本，以备不时之需。
   • 证据作用：在发生争议时，合同是重要的证据之一。若一方无法提供合同副本，可能会在诉讼或仲裁中处于不利地位。

法律建议：

• 对于劳动者而言，若公司只签订一份劳动合同且未提供副本，应要求公司提供合同副本，并保留好相关证据（如沟通记录、工作证等），以备未来可能出现的争议。
• 对于公司而言，应遵守相关法律法规，确保与员工签订的劳动合同符合法定要求，并妥善保管合同副本。对于其他类型的合同，也建议双方各执一份合同副本，以保障双方权益。

可能法律后果：

• 若公司违反劳动合同法规定，只签订一份劳动合同且未提供副本给劳动者，可能会面临劳动监察部门的处罚，并需承担因此给劳动者造成的损失。
• 若因合同保管不善导致合同丢失或损坏，且无法提供其他证据证明合同内容，可能会在诉讼或仲裁中承担不利后果。

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