结论：无固定期限劳动合同超过10年未签，并不意味着后续不能签订，但具体能否签订以及签订的方式和条件，需根据实际情况和法律规定来综合判断。以下从不同角度为您详细分析：

1. 法律对无固定期限劳动合同的规定：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，无固定期限劳动合同是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。同时，法律也规定了应当订立无固定期限劳动合同的几种情形，如劳动者在该用人单位连续工作满十年等。

2. 超过10年未签无固定期限劳动合同的情况：

   • 如果劳动者在用人单位连续工作已经超过10年，但双方并未签订无固定期限劳动合同，这并不意味着双方不能后续签订。实际上，只要双方协商一致，仍然可以签订无固定期限劳动合同。
   • 然而，如果劳动者符合签订无固定期限劳动合同的条件（如连续工作满十年），而用人单位未依法与劳动者签订，劳动者有权要求用人单位签订，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位承担相应的法律责任。

3. 后续签订无固定期限劳动合同的建议：

   • 协商签订：双方可以就签订无固定期限劳动合同进行协商，明确工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等条款，并签订书面合同。
   • 依法维权：如果用人单位拒绝签订无固定期限劳动合同，劳动者可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位签订无固定期限劳动合同或者支付相应的赔偿。在申请仲裁时，劳动者需要提供相关证据证明自己符合签订无固定期限劳动合同的条件，如工作年限证明、工资单等。

4. 可能面临的法律后果：

   • 如果用人单位未依法与劳动者签订无固定期限劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位可能需要向劳动者支付双倍工资作为赔偿。同时，如果因此给劳动者造成损害的，用人单位还应当承担赔偿责任。

行动建议：

• 如果您目前面临这种情况，建议您首先与用人单位进行协商，尝试签订无固定期限劳动合同。
• 如果协商无果，您可以收集相关证据（如工作年限证明、工资单等），向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位签订无固定期限劳动合同或者支付相应的赔偿。

在处理此类问题时，请务必保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。