结论：您目前面临的情况可能涉及违法解除劳动合同，您有权要求用人单位继续履行合同或支付赔偿金。以下从不同角度为您详细分析：

一、用人单位行为性质分析

1. 违法解除风险
   根据《劳动合同法》第40、41条，用人单位以“不需要那么多员工”为由解除劳动合同，需满足以下条件：

   • 提前30日书面通知或额外支付1个月工资（代通知金）；
     
   • 需向劳动行政部门报告裁员方案（涉及20人以上或占职工总数10%以上）；
     
   • 优先留用与本单位订立较长期限固定期限劳动合同、无固定期限劳动合同或家庭无其他就业人员且需扶养老人/未成年人的员工。
     若用人单位未履行上述程序，直接要求您离职，可能构成违法解除。

2. 例外情形
   若您存在《劳动合同法》第39条规定的严重违纪、被追究刑事责任等情形，用人单位可合法解除合同，但需承担举证责任。从您描述看，此情形不成立。

二、您的权利与救济途径

1. 要求继续履行合同
   若您希望保留工作，可向用人单位书面提出继续履行劳动合同的请求，并保留送达证据（如EMS邮寄回执）。若用人单位拒绝，您可申请劳动仲裁确认解除行为违法，并要求恢复劳动关系。

2. 主张赔偿金
   若您接受离职，可要求用人单位支付违法解除赔偿金，计算公式为：
   赔偿金 = 工作年限 × 月工资 × 2
   （您工作8年，赔偿金为16个月工资；月工资指离职前12个月平均工资，含奖金、津贴等，但不超过当地社平工资3倍）

3. 未休年假补偿
   若您未休完当年年假，用人单位需按日工资300%支付未休年假工资（含已支付的正常工资，实际额外支付200%）。

三、操作建议

1. 收集证据

   • 劳动合同、工资条、社保记录（证明劳动关系及工作年限）；
     
   • 用人单位要求离职的书面通知、录音、聊天记录（证明违法解除事实）；
     
   • 未休年假的考勤记录或单位确认材料。

2. 协商与投诉

   • 优先与用人单位协商，明确要求继续履行合同或支付赔偿金；
     
   • 若协商无果，向当地劳动监察大队投诉（处理周期较短），或直接申请劳动仲裁（需在离职后1年内提出）。

3. 注意事项

   • 避免签署“自愿离职”等文件，防止用人单位将责任转嫁为您主动离职；
     
   • 仲裁或诉讼期间，若用人单位停缴社保，可要求其补缴或向社保部门投诉。

四、特殊情形提示

若您距退休不足5年，根据《劳动合同法》第42条，用人单位不得以经济性裁员为由解除劳动合同（除非您存在第39条情形）。此情形下，您主张继续履行合同的成功率更高。

建议：尽快整理证据并启动法律程序，避免超过仲裁时效。如有疑问，可直接向我咨询具体操作细节。