老板未按口头约定发工资，您完全有权采取措施来维护自己的合法权益。以下是从多个角度为您详细分析并提供的建议：

一、法律后果与风险

1. 劳动关系认定：

   • 根据《劳动合同法》，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，即使未签订书面合同，只要存在事实劳动关系（如实际提供劳动、接受管理），法律仍予以保护。但口头约定的工资标准可能因缺乏证据而引发争议。

2. 工资支付义务：

   • 老板未按口头约定支付工资，违反了《劳动法》及《劳动合同法》中关于工资支付的规定，您有权要求老板按照约定足额支付工资。

二、劳动者应对策略

1. 与老板协商：

   • 方式：选择适当时机，以平和态度与老板面对面沟通，明确指出工资未按约定发放的问题，并询问原因。
   • 注意事项：在沟通过程中，务必保留相关聊天记录、通话录音等证据，以备后续可能的需要。

2. 收集证据：

   • 工作记录：如考勤表、工牌、工作邮件、聊天记录（提及工资或工作内容）等，这些能证明您与老板之间存在劳动关系及工资约定。
   • 财务凭证：如银行流水（标注“工资”）、收据、报销单等，这些能证明您的工资收入情况。
   • 证人证言：如有同事或前员工愿意提供书面证明（需配合其他证据），也能作为辅助证据。

3. 向劳动监察部门投诉：

   • 准备材料：收集好上述能证明劳动关系及工资约定的证据。
   • 投诉流程：拨打劳动保障监察投诉举报电话12333，或前往当地劳动监察部门书面投诉。劳动监察部门将调查核实情况，如属实，将责令老板限期支付工资，并可能处以罚款。

4. 申请劳动仲裁：

   • 申请时效：注意劳动仲裁的时效性，一般自知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。
   • 仲裁流程：
     1. 向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
     2. 仲裁委员会受理后安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。
     3. 仲裁裁决通常在受理申请之日起四十五日内作出，复杂情况可能延长十五日。
     4. 如对仲裁结果不满，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。

5. 向法院提起诉讼：

   • 诉讼前提：经劳动仲裁后，如对结果不服或用人单位不履行仲裁裁决，可向有管辖权的人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：
     1. 准备起诉状、相关证据等材料向法院立案。
     2. 法院根据具体情况安排开庭审理，并最终作出判决。
     3. 若用人单位仍不履行判决，劳动者可向法院申请强制执行。

三、额外建议

• 保持冷静和理性：在整个维权过程中，避免采取过激行为，以免对自身造成不必要的麻烦。
• 及时咨询：如需更具体的法律建议或指导，可以直接向我咨询，我能根据您的具体情况提供更具针对性的帮助。

总结与建议：面对老板未按口头约定发工资的情况，您应勇敢站出来维护自己的合法权益。通过协商、投诉、仲裁、诉讼等途径来维护自己的权益是合法且有效的。同时，务必保留好各类证据，这是维权的关键。如果您在整个过程中有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。