结论：腿伤未愈的情况下，是否应响应老板的要求去帮忙，需结合伤情、工作性质及法律规定综合判断。若伤情未稳定或工作可能加重损伤，建议拒绝并明确告知老板自身状况；若伤情轻微且工作不会造成影响，可协商后谨慎参与。以下从法律和实务角度展开分析：

一、从劳动法律保护角度分析

根据《工伤保险条例》及《劳动法》相关规定，劳动者在工伤治疗期间享有医疗期保护，用人单位不得强迫劳动者从事可能加重伤情的工作。具体表现为：

1. 医疗期内的权利
   若腿伤属于工伤（需经工伤认定），劳动者在医疗期内（根据伤情一般为3-24个月）享有停工留薪权，用人单位需按原工资福利支付报酬，且不得安排与伤情无关的工作。若老板强行要求帮忙，可能涉嫌违反《工伤保险条例》第三十三条，劳动者可向劳动监察部门投诉。

2. 非工伤情况下的保护
   即使腿伤非工伤（如自身疾病或意外），若医生明确建议休息或避免特定活动，劳动者仍有权拒绝可能危害健康的工作安排。根据《劳动合同法》第三十八条，若用人单位行为严重损害劳动者健康，劳动者可解除合同并主张经济补偿。

二、从伤情与工作性质匹配角度分析

需结合伤情严重程度和工作性质判断是否应帮忙：

1. 伤情未稳定时

   • 若腿伤涉及骨折、韧带撕裂等需长期恢复的伤情，或医生明确要求避免负重、长时间站立，强行工作可能加重损伤，甚至导致永久性功能障碍。
     
   • 建议：拒绝老板要求，并出示病历或诊断证明，说明继续工作的风险。若老板坚持，可录音取证，后续若因工作导致伤情恶化，可主张用人单位承担赔偿责任。

2. 伤情轻微且工作无影响时

   • 若伤情仅为软组织挫伤，医生允许轻度活动，且工作内容为坐姿办公、简单沟通等不涉及腿部用力的任务，可与老板协商后谨慎参与。
     
   • 建议：提前与老板明确工作强度和时长，避免过度劳累；若工作过程中出现不适，立即停止并就医。

三、从实务操作与风险防范角度分析

1. 与老板沟通的技巧

   • 书面沟通：通过微信、邮件等方式明确告知老板自身伤情及医生建议，保留沟通记录作为证据。
     
   • 示例话术：“医生建议我目前避免长时间站立/负重，否则可能影响恢复。若您需要我帮忙，能否安排不涉及腿部用力的任务？我会尽力配合。”

2. 若被迫帮忙的应对措施

   • 拒绝签字：若老板要求签署“自愿工作”等文件，切勿签字，避免后续维权被动。
     
   • 及时取证：若因工作导致伤情加重，立即就医并保存病历、费用单据，同时记录工作场景（如拍照、录像），证明损伤与工作的因果关系。

3. 维权途径

   • 若老板行为违法，可向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），或申请劳动仲裁主张赔偿。
     
   • 若伤情因工作恶化构成伤残，可依据《工伤保险条例》申请工伤认定，享受工伤待遇。

四、特殊情况提示

• 试用期员工：即使处于试用期，劳动者仍享有劳动法保护的权利，用人单位不得以“试用期”为由强迫工作。
  
• 未签劳动合同：若未签订书面合同，可依据工资支付记录、工作证等证明劳动关系，同样适用上述保护规则。

总结：腿伤未愈时，健康应放在首位。若老板要求帮忙的工作可能加重损伤，务必明确拒绝并保留证据；若伤情轻微且工作无影响，可协商后谨慎参与。如有疑问或需进一步帮助，可直接向我咨询，我会结合您的具体情况提供详细建议。