在计算月平均工资时，5月入职那几天的工资应当算入。以下是详细分析：

一、月平均工资的计算原则

月平均工资的计算通常遵循“应得工资”原则，即包括劳动者在正常工作时间内应得的全部工资性收入，如基本工资、奖金、津贴、补贴等，同时也包括加班加点工资等额外劳动报酬。这一原则确保了劳动者劳动成果的全面体现，也符合《关于工资总额组成的规定》中关于工资总额构成的精神。

二、入职初期工资的计算

对于新入职的员工，即使入职时间不满一个月，其入职初期的工资也应按照实际工作天数进行计算，并纳入月平均工资的统计范围。这是因为，月平均工资的计算是基于劳动者在一定时期内的实际劳动成果，而非仅仅基于其是否完整地工作了一个月。因此，5月入职那几天的工资，虽然时间较短，但也是劳动者实际劳动成果的体现，应当计入月平均工资。

三、辞退时月平均工资的计算

在劳动者被辞退时，月平均工资的计算对于确定经济补偿金或赔偿金等具有重要意义。根据相关法律法规，经济补偿金或赔偿金的计算通常以劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资为基准。因此，在计算这一平均工资时，必须确保所有实际工作期间的工资性收入都被纳入统计范围，包括入职初期那几天的工资。

四、具体计算方法

假设该员工5月28日入职，至第二年1月底被辞退，期间共工作了约8个月（具体天数需根据实际月份天数计算）。在计算月平均工资时，应将这8个月内的所有工资性收入（包括5月入职那几天的工资）相加，然后除以8（或实际工作月数，如果不足一个月则按实际天数折算成月数），得出月平均工资。

计算公式示例：

假设5月入职那几天的工资为X元，其他月份的工资分别为Y1、Y2、…、Y7元（共7个月），则月平均工资M的计算公式为：

M = (X + Y1 + Y2 + … + Y7) / 8（或实际工作月数）

如果5月实际工作天数为D天，5月总天数为31天，则5月工资X应按实际工作天数折算，即X = (5月应得工资总额 / 31) * D。在计算月平均工资时，将这个折算后的X值与其他月份的工资相加即可。

综上所述，在计算月平均工资时，5月入职那几天的工资应当算入。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。