雇佣瓦匠干活完事没结账，这种行为是违法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律关系角度

从法律关系上看，雇佣瓦匠干活，双方之间形成了劳务合同关系（如果未签订书面合同，口头约定也具有法律效力）。在这种关系中，雇主有义务按照约定支付瓦匠的劳动报酬。如果干活完事没结账，就违反了双方之间的约定，也违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定。根据《民法典》第五百七十七条：“当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。”所以，雇主需要承担继续支付报酬等违约责任。

劳动权益保护角度

从劳动权益保护的角度来说，瓦匠作为劳动者，享有获得劳动报酬的权利。这是劳动者最基本的权益之一。雇主不支付劳动报酬，侵犯了瓦匠的这一合法权益。如果瓦匠因此遭受了损失，比如因为未拿到报酬而无法支付生活费用、债务等，雇主还可能需要承担相应的赔偿责任。

可能的法律后果角度

1. 民事责任：瓦匠有权向雇主追讨拖欠的劳动报酬，并可以要求雇主支付因拖欠报酬而产生的利息或者损失赔偿。如果双方无法协商解决，瓦匠可以向法院提起诉讼，通过法律途径来维护自己的权益。
2. 行政责任：在某些情况下，如果雇主的行为被认定为恶意拖欠劳动报酬，还可能面临劳动行政部门的处罚。比如，劳动行政部门可以责令雇主限期支付劳动报酬；逾期不支付的，可以责令雇主按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
3. 刑事责任：在极端情况下，如果雇主以转移财产、逃匿等方法逃避支付劳动者的劳动报酬，或者有能力支付而不支付劳动者的劳动报酬，数额较大，经政府有关部门责令支付仍不支付的，还可能构成拒不支付劳动报酬罪，面临刑事处罚。

建议：

• 对于雇主：应该遵守法律法规和合同约定，及时支付瓦匠的劳动报酬，避免引发不必要的法律纠纷和损失。
• 对于瓦匠：如果遇到雇主不支付劳动报酬的情况，可以先与雇主协商解决；协商不成的，可以向劳动行政部门投诉或者向法院提起诉讼来维护自己的权益。

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