麦当劳控制工时是否违法，需要根据具体情况来判断。

我国法律对工作时间有明确规定，通常，在标准工时制下，劳动者每天的工作时间不应超过8小时，每周的工作时间不应超过44小时。如果麦当劳强行延长员工工时，超出了上述法定范围，那么便可能构成违法行为。

然而，也有一些特定情况。例如，如果麦当劳经过了劳动行政部门的批准，实施了综合计算工时工作制或不定时工作制，并且在一定周期内平均工作时间没有超标，那么这种情况下控制工时就不视为违法。

此外，如果麦当劳在延长工时后未能依法支付加班工资，那么这也同样构成违法行为。

因此，要判断麦当劳控制工时是否违法，需要综合考虑工时长度、工作制类型以及加班工资支付情况等因素。如果你认为自己的工时被不合理地控制，或者加班工资没有得到妥善支付，建议你妥善保存考勤记录等相关证据，以便维护自己的合法权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。