结论：公司offer中承诺的薪资与合同上写的基本工资不一致，这种做法不一定违法，但可能存在法律风险，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、从合同效力角度分析
合同内容需明确约定薪资构成：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十七条，劳动合同应当具备的条款包括劳动报酬等。劳动报酬作为劳动合同的必备条款，应当明确约定薪资的构成，如基本工资、奖金、津贴等。
- 如果合同中仅约定了基本工资，而未明确其他薪资组成部分，但双方在实际履行过程中，公司按照offer中的薪资标准支付，且员工未提出异议，这种做法在实践中可能被视为双方对薪资的默认约定。然而，这种默认约定存在法律风险，因为一旦发生纠纷，员工可能难以证明公司实际支付的薪资标准。
合同与offer不一致的处理：
- 如果公司在offer中明确承诺了薪资标准，但在签订劳动合同时却降低了薪资，这种做法可能构成欺诈或违约。员工有权要求公司按照offer中的薪资标准履行，或者选择不签订劳动合同并寻求其他法律救济。
- 如果员工已经签订了劳动合同，但发现合同中的薪资标准与offer不一致，员工可以与公司协商修改合同，或者依据《劳动合同法》的相关规定，以公司未按照约定提供劳动条件为由解除劳动合同，并要求公司支付经济补偿。
二、从实际操作角度分析
保留证据的重要性：
- 员工在收到offer时，应当妥善保存offer的原件或复印件，作为证明公司承诺薪资标准的证据。
- 在签订劳动合同时，员工应当仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬的条款，确保合同中的薪资标准与offer一致。如果发现不一致，应当及时与公司沟通并要求修改。
与公司沟通协商：
- 如果员工发现合同中的薪资标准与offer不一致，首先应当与公司进行沟通协商，要求公司按照offer中的薪资标准履行。
- 在沟通过程中，员工可以提出自己的诉求和理由，并尝试与公司达成一致意见。如果公司拒绝修改合同或拒绝按照offer中的薪资标准支付工资，员工可以考虑采取其他法律措施。
三、从法律后果角度分析
公司可能面临的法律责任：
- 如果公司故意在合同中降低薪资标准，以欺诈手段诱使员工签订劳动合同，员工有权要求公司承担欺诈的法律责任，包括赔偿损失等。
- 如果公司未按照约定支付工资，员工可以依据《劳动合同法》的相关规定，要求公司支付拖欠的工资及加付赔偿金。
员工可能面临的法律风险：
- 如果员工在签订劳动合同时未仔细阅读合同条款，导致合同中的薪资标准与offer不一致，且员工未能提供充分证据证明公司承诺的薪资标准，员工可能难以维护自己的合法权益。
- 如果员工在发现合同中的薪资标准与offer不一致后，未及时与公司沟通协商或采取其他法律措施，而是继续履行合同，可能被视为对合同条款的默认接受，从而丧失后续主张权利的机会。
建议：作为员工，在收到offer时应当仔细阅读并妥善保存；在签订劳动合同时，应当仔细阅读合同条款，特别是关于劳动报酬的条款；如果发现合同中的薪资标准与offer不一致，应当及时与公司沟通协商并要求修改合同。如果遇到法律问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。