没有直接证据的情况下，仍然可以向劳动监察部门投诉单位不签劳动合同，但需注意证据收集与配合调查的重要性。以下从多个角度为你详细分析：

一、投诉与举报的受理流程

劳动者若发现用人单位存在未签订劳动合同的情况，有权向劳动监察部门进行投诉或举报。劳动监察部门在收到投诉后，会进行初步审查，判断案件是否属于其管辖范围，并评估是否符合受理条件。一旦符合，将正式受理并告知投诉人或举报人。因此，即使没有直接证据，你的投诉也会被劳动监察部门受理，并启动调查程序。

二、调查取证的方式与劳动者的配合

在调查过程中，劳动监察部门会采取多种方式收集证据，包括但不限于：

1. 向用人单位发出法律文书：要求其就未签订劳动合同的情况作出书面说明，并提供相关证据材料，如职工花名册、工资支付记录、考勤记录等。
2. 实地调查与访谈：监察人员可能前往用人单位实地调查，与负责人、人力资源管理人员及劳动者进行面对面谈话，以核实实际用工情况、入职时间、工作内容及工资待遇等细节。
3. 收集其他证据：除用人单位提供的材料外，劳动监察部门还会积极收集其他证据，这包括劳动者提供的工作证、工作服、工作邮件、聊天记录等，以全面证明劳动关系的存在。

作为劳动者，你应积极配合劳动监察部门的调查，提供你所掌握的所有相关信息和证据。即使你目前没有直接证据，你的陈述和提供的线索也可能成为劳动监察部门调查的重要方向。

三、证据不足时的处理与建议

如果劳动监察部门在调查过程中发现证据不足，可能会采取以下措施：

1. 要求用人单位进一步提供证据：劳动监察部门可能会要求用人单位提供更多证据来证明其已与劳动者签订了劳动合同或不存在未签订劳动合同的情况。
2. 继续深入调查：劳动监察部门可能会继续深入调查，包括扩大调查范围、增加调查对象等，以获取更多证据。
3. 根据现有证据作出处理决定：如果劳动监察部门认为现有证据足以证明用人单位存在未签订劳动合同的违法行为，即使证据不是非常充分，也可能根据相关法律法规作出处理决定。

作为劳动者，在证据不足的情况下，你可以采取以下措施来增强自己的立场：

1. 尽可能收集间接证据：如工作记录、同事证言、工作场所的照片或视频等，这些证据虽然可能不如直接证据有力，但也能在一定程度上证明劳动关系的存在。
2. 保持与劳动监察部门的沟通：及时向劳动监察部门提供你所掌握的新证据或线索，并配合其调查工作。
3. 考虑其他法律途径：如果劳动监察部门的处理结果不能满足你的诉求，你还可以考虑通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。

四、法律后果与救济途径

如果劳动监察部门调查后认定用人单位确实存在未签订劳动合同的违法行为，将依法进行处理，包括但不限于要求用人单位补签劳动合同、支付赔偿与补偿、进行行政处罚以及补缴社保费用等。如果劳动者对处理结果不满意或用人单位拒绝履行处理决定，还可以通过申请行政复议、提起诉讼或申请劳动仲裁等法律救济途径来维护自身权益。

综上所述，即使没有直接证据，你仍然可以向劳动监察部门投诉单位不签劳动合同。在投诉过程中，你应积极配合调查工作，提供你所掌握的所有相关信息和证据。如果证据不足，也不要灰心丧气，而是应继续收集证据并考虑其他法律途径来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。