劳动者在未签订劳动合同的情况下，即使劳动监察大队未直接处理，仍有多种途径可以维护自身权益。以下是对此问题的全面分析与指导：

一、劳动监察大队的职责与可能处理方式

劳动监察大队作为劳动行政部门的执法机构，负责监督用人单位遵守劳动法律法规。在处理未签劳动合同的问题上，其职责主要包括：

1. 依法调查：对用人单位进行调查，核实是否存在未签劳动合同的违法行为。
2. 责令改正：若查实，可责令用人单位限期改正，即与劳动者补签劳动合同。
3. 行政处罚：对于拒绝改正的用人单位，劳动监察大队有权依法给予罚款等行政处罚。

然而，若劳动监察大队未直接处理或处理结果不满意，劳动者仍可采取其他措施。

二、劳动者可采取的其他措施

1. 申请劳动仲裁：

   • 诉求双倍工资：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，需向劳动者每月支付二倍的工资。劳动者可就此向劳动仲裁机构申请仲裁，要求用人单位支付双倍工资差额。
   • 确认劳动关系：若用人单位否认与劳动者存在劳动关系，劳动者可通过劳动仲裁确认劳动关系，为后续维权奠定基础。

2. 收集证据：

   • 劳动关系证明：尽管未签订劳动合同，但劳动者可收集其他证据证明劳动关系存在，如工资支付凭证（工资条、银行流水）、工作证、考勤记录、同事证言等。
   • 用人单位违法行为证据：如用人单位拒绝补签劳动合同、拒绝支付双倍工资等行为的证据。

3. 咨询专业律师：

   • 在维权过程中，劳动者可咨询专业律师，了解自身权益和维权途径，确保维权行动合法有效。

三、具体操作步骤与注意事项

1. 向劳动监察大队投诉：

   • 准备材料：包括身份证明、劳动关系证明材料、投诉文书等。
   • 投诉流程：按照劳动监察大队的要求提交材料，配合调查，等待处理结果。

2. 申请劳动仲裁：

   • 提交仲裁申请：向劳动仲裁机构提交仲裁申请书及相关证据材料。
   • 参加仲裁庭审：按照仲裁机构安排参加庭审，陈述事实和理由，提供证据。
   • 等待仲裁裁决：仲裁机构将根据事实和法律作出裁决，劳动者需遵守裁决结果。

3. 注意事项：

   • 及时行动：劳动者应尽快采取行动，避免因拖延而错过维权时机。
   • 保留证据：在整个过程中，劳动者应妥善保留所有相关证据，以备不时之需。
   • 合法维权：劳动者在维权过程中应遵守法律法规，不得采取过激行为或非法手段。

四、法律依据

• 《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条：用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
• 《劳动保障监察条例》第十八条：劳动保障行政部门对违反劳动保障法律、法规或者规章的行为，根据调查、检查的结果，作出相应处理决定。

综上所述，劳动者在未签订劳动合同的情况下，即使劳动监察大队未直接处理，仍可通过申请劳动仲裁、收集证据、咨询专业律师等途径维护自身权益。劳动者应了解自身权益和维权途径，及时采取行动，确保合法权益得到保护。如有任何疑问或需要进一步帮助，请直接向我咨询。