企业一周上两天班变相辞退员工的做法，在一般情况下是不合法的，但具体还需根据实际情况判断。以下是对此问题的详细分析：

一、一般情况下的不合法性分析

1. 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，若劳动合同尚未到期且劳动者无过错，用人单位想要解除劳动合同，应遵循法定程序和条件。企业若通过减少工作时间、降低工作条件等方式变相辞退员工，且未遵循法定程序，可能构成违法解除劳动合同。

2. 不合法性具体表现：企业一周仅安排员工上两天班，若未与员工协商一致，且未按照法律规定支付经济补偿或赔偿金，同时未提供合理的调岗或培训等替代措施，则可能被视为变相辞退员工，此行为在法律上是不被认可的。

二、特殊情况下的合法性分析

1. 协商一致的情况：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
   • 合法性分析：若企业与员工就减少工作时间、解除劳动合同等事宜达成共识，并签订相关协议，明确双方的权利和义务，则此行为合法。在此情况下，企业可能需按协议约定支付经济补偿。

2. 劳动者存在过错的情况：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条，劳动者存在严重违反用人单位规章制度等法定过错情形时，用人单位可以立即解除劳动合同。
   • 合法性分析：若员工存在严重违反公司规章制度、严重失职等过错行为，企业可以不受提前通知期限的限制，即时解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但在此案例中，企业一周仅安排员工上两天班，并不直接构成员工存在过错的证据，除非企业能证明员工存在其他过错行为。

三、经济补偿与赔偿金

1. 经济补偿：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条和第四十七条，用人单位按法定程序解除劳动合同且劳动者无过错时，应向劳动者支付经济补偿。
   • 计算标准：经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。

2. 赔偿金：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十七条，用人单位违法解除劳动合同时，应向劳动者支付赔偿金。
   • 计算标准：赔偿金为经济补偿标准的二倍。即，若企业违法辞退员工，需支付相当于两倍经济补偿的赔偿金。

四、实际应用中的建议

对于企业和员工而言，明确变相辞退的合法性及其后果至关重要。企业应遵守法律规定，确保在解除劳动合同时遵循正确的程序和条件，避免采取变相辞退等不合法手段。员工则应了解自己的权益，若遭遇变相辞退，可通过与企业协商、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。

综上所述，企业一周上两天班变相辞退员工的做法，在一般情况下是不合法的。若企业确实需要调整员工的工作时间或解除劳动合同，应遵循法定程序和条件，并与员工进行充分沟通协商。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。