针对您提出的“未与企业签订劳动合同却申报收入怎么办”的问题，以下是我的详细解答：
一、法律背景与原则
首先，需要明确的是，即使未签订书面劳动合同，只要劳动者与企业之间存在事实劳动关系，劳动者就有权获得相应的劳动报酬，并且企业也有义务为劳动者申报收入。这是基于《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，它们保护劳动者的合法权益，不论是否签订书面合同。
二、未签合同但存在事实劳动关系的情况
事实劳动关系的认定：
- 事实劳动关系是指劳动者与用人单位之间，虽然未签订书面劳动合同，但双方实际履行了劳动权利和义务而形成的劳动关系。
- 认定事实劳动关系，通常需要考虑劳动者是否实际提供了劳动、用人单位是否接受了劳动并支付了报酬、双方是否存在管理与被管理的关系等因素。
申报收入的问题：
- 如果企业已经为您申报了收入，这通常意味着企业承认了与您之间的事实劳动关系。在这种情况下，您有权要求企业按照实际劳动情况支付劳动报酬，并享受相应的劳动权益。
- 如果企业未为您申报收入，或者申报的收入与实际不符，您可以与企业协商解决。如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者申请劳动仲裁，要求企业补发工资、支付经济补偿等。
三、应对策略与建议
收集证据：
- 为了证明您与企业之间存在事实劳动关系，您需要收集相关证据，如工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据将有助于您在劳动仲裁或诉讼中证明自己的权益。
与企业协商：
- 在收集到足够证据后，您可以尝试与企业进行协商，要求企业承认事实劳动关系，并按照实际劳动情况支付劳动报酬。
- 协商过程中，您可以保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，争取自己的合法权益。
申请劳动仲裁或诉讼：
- 如果协商无果，您可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，要求企业支付拖欠的工资、经济补偿等。
- 如果对劳动仲裁结果不满，您还可以向法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的权益。
四、可能面临的法律后果
企业方面的法律后果：
- 如果企业未与您签订书面劳动合同，但存在事实劳动关系，企业可能面临支付双倍工资、经济补偿等法律责任。
- 如果企业未为您申报收入或申报不实，还可能面临税务、社保等方面的处罚。
劳动者方面的注意事项：
- 作为劳动者，您也有义务遵守企业的规章制度，按时完成工作任务，保护企业的商业秘密等。
- 在维护自己权益的同时，也要尊重企业的合法权益，避免采取过激行为或违法行为。
总结来说，未与企业签订劳动合同但存在事实劳动关系的情况下，您有权要求企业申报收入并支付劳动报酬。如果企业未履行相关义务，您可以通过收集证据、与企业协商、申请劳动仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。