结论：公司以调店员工不去为由，认定其旷工并解除劳动关系，这一行为的合法性需根据具体情况判断。若公司调店行为合法且员工无正当理由拒绝，公司解除劳动关系可能合法；反之，则可能构成违法解除。
分析如下：
公司调店的合法性：
- 合同约定：首先，需查看员工与公司签订的劳动合同中是否明确约定了工作地点、调岗或调店的相关条款。若合同中有明确约定，且调店行为符合合同约定，则公司调店行为通常具有合法性。
- 协商一致：若合同中未明确约定，但公司与员工就调店事宜进行了协商，并达成了一致意见，那么调店行为也是合法的。
- 生产经营需要：在合同未约定且未协商一致的情况下，公司若因生产经营需要调店，且调店行为合理、必要，且未对员工造成显著不利影响（如通勤时间、工作环境等未发生显著变化），则公司调店行为可能被视为合法。但需注意，此时公司需承担举证责任，证明调店的合理性和必要性。
员工拒绝调店的合理性：
- 无正当理由：若员工无正当理由拒绝调店，如个人原因、家庭原因等非公司原因导致的拒绝，且这些原因并不构成法律上的合理抗辩（如因调店导致通勤时间过长、工作环境恶劣等显著不利影响），则员工拒绝调店可能被视为违约行为。
- 正当理由：若员工因调店导致通勤时间过长、工作环境恶劣等显著不利影响，且这些影响无法通过合理方式解决（如公司提供交通补贴、改善工作环境等），则员工有权拒绝调店。此时，公司若以旷工为由解除劳动关系，可能构成违法解除。
公司解除劳动关系的合法性：
- 合法解除：若公司调店行为合法，且员工无正当理由拒绝调店，导致旷工事实成立，公司依据规章制度或劳动合同约定解除劳动关系，通常被视为合法解除。但需注意，公司需确保规章制度的合法性，且解除程序需符合法律规定。
- 违法解除：若公司调店行为不合法，或员工拒绝调店有正当理由，公司仍以旷工为由解除劳动关系，则可能构成违法解除。此时，员工有权要求公司支付赔偿金或继续履行劳动合同。
建议：
- 对于公司：在调店前，应确保调店行为的合法性，与员工进行充分沟通，并尽量达成一致意见。若无法达成一致，应评估调店的合理性和必要性，并考虑提供合理补偿或解决方案，以避免法律纠纷。
- 对于员工：在面对调店要求时，应首先查看劳动合同中的相关条款，了解自己的权利和义务。若认为调店不合理或对自己造成显著不利影响，应及时与公司沟通并寻求解决方案。若公司坚持调店且自己无法接受，应咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的救济途径。
可能后果：
- 若公司合法解除劳动关系，员工可能面临失业风险，但无法获得赔偿金。
- 若公司违法解除劳动关系，员工有权要求公司支付赔偿金或继续履行劳动合同，并可能获得额外的经济补偿。