可以起诉现在的个体工商户。针对个体工商户通过换壳逃避补交社保的行为，以下是从法律角度的详细分析：

一. 个体工商户的社保缴纳责任

• 根据《中华人民共和国社会保险法》第四条，境内的用人单位和个人均有依法缴纳社会保险费的义务。这意味着，无论是个体工商户还是其他类型的用人单位，只要存在劳动关系，就必须为员工办理社会保险登记并按时足额缴纳社会保险费。

二. 逃避社保缴纳的法律后果

• 如果个体工商户未按照法律规定为员工缴纳社会保险费，根据《中华人民共和国社会保险法》第八十四条和第八十六条，社会保险行政部门将责令其限期改正，并可能对其处以罚款。罚款的金额根据欠缴社会保险费的数额而定，最高可达到欠缴数额的三倍。对于直接负责的主管人员和其他直接责任人员，也可能面临五百元以上三千元以下的罚款。
• 如果个体工商户在限期内仍未改正，相关部门还可以采取其他强制措施，如申请法院强制执行等。

三. 换壳逃避补交社保的法律责任

• 个体工商户通过换壳逃避补交社保的行为，本质上是一种逃避法律责任的行为。即使个体工商户换了壳（即更换了营业执照或经营者），但原个体工商户的债务（包括社保缴纳义务）并不因此消灭。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，个体工商户的债务应由其经营者以个人财产承担。
• 因此，员工或社保行政部门仍然有权向现在的个体工商户（即原个体工商户的经营者或继承者）追缴欠缴的社保费用。

四. 起诉的法律依据和途径

• 员工或社保行政部门可以依据《中华人民共和国社会保险法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院提起诉讼，要求现在的个体工商户承担原个体工商户的社保缴纳义务。
• 在起诉过程中，需要提供充分的证据证明现在的个体工商户与原个体工商户之间的关联关系，以及欠缴社保的事实和金额。

我的观点：对于个体工商户通过换壳逃避补交社保的行为，员工或社保行政部门有权依法追究其法律责任。通过起诉现在的个体工商户，可以维护员工的合法权益，并促进社会保险制度的公平和可持续发展。如有进一步需要，您可以继续咨询我。