公司换壳逃避补交社保不构成刑事案件，但员工可以依法起诉。以下是对此问题的详细分析：
一. 公司换壳逃避补交社保的法律性质
不构成刑事案件：
- 根据《中华人民共和国社会保险法》及相关的刑事法规，企业欠缴社保并不构成刑事犯罪。虽然企业有义务按时足额缴纳社会保险费，但欠缴行为主要通过行政处罚来规范和惩戒，而非刑事责任。
行政处罚措施：
- 若公司未按时足额缴纳社会保险费，社会保险费征收机构会责令其限期缴纳或补足，并从欠缴之日起按日加收滞纳金。
- 逾期仍不缴纳的，有关行政部门将对公司处以罚款，罚款数额为欠缴数额的一倍以上三倍以下。
二. 员工起诉的权利与途径
员工起诉的权利：
- 公司不给补交社保是违法行为，员工有权利通过法律途径维护自己的权益。这包括向社保监察部门举报投诉，以及通过劳动仲裁或诉讼来要求公司补缴社保或赔偿损失。
起诉途径：
- 劳动仲裁：员工可以先向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司补缴社保或赔偿损失。
- 诉讼：若劳动仲裁未能解决问题，员工可以向法院提起诉讼。在诉讼过程中，员工需要提供充分的证据证明公司未依法为劳动者缴纳社保，如工资条、社保缴纳记录等。
三. 维权建议
协商与举报：
- 在起诉之前，建议先与公司进行协商，要求其补缴社保。若协商不成，可以向当地社保监察部门举报投诉。
保留证据：
- 在整个维权过程中，员工应保留好相关证据，如工资条、社保缴纳记录、劳动合同等，以便在劳动仲裁或诉讼中使用。
法律咨询：
- 考虑到劳动纠纷的复杂性和专业性，员工在维权过程中可以寻求专业律师的帮助，以确保自己的权益得到充分保障。
综上所述，公司换壳逃避补交社保不构成刑事案件，但员工可以依法通过劳动仲裁或诉讼等途径来维护自己的合法权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。